玉蘭片是什麼東西

用鮮嫩的春筍或者冬筍經過加工製作而成的一種菜品。

玉蘭片是什麼東西1

玉蘭片是什麼

玉蘭片作為一種油炸的糕點食品，它的口味兒吃起來清雅，而且入口非常脆，受到很多老年人和青少年時期的兒童喜歡，主要生長在江西和湖南等地，還有福建的武夷山地區。由於竹筍是加工製作玉蘭片的主要原材料，所以説它會根據竹筍生長和加工季節的不同而分為的種類也不同，玉蘭片的四個種類分為寶尖，冬片，桃片和春花。在每年的冬至到次年的清明這段時間是採集竹筍加工玉蘭片最好的季節，人們將竹筍挖出來之後將它清洗乾淨，然後放入木簪中蒸，蒸出來之後再剝去它的外殼經過烘烤之後所形成的。

我們在平時生活中購買一些玉蘭片的話，也可以從很多種方法來選擇，比如説可以從它的品質色澤或者長度，寬度和乾濕度還可以為它的氣味進行挑選。首先可以看它的色澤，購買時最好購買一些表面光潔呈現為白色或者奶白色的最好，在購買時還可以根據它的尺寸長度和寬度來進行購買。由於它是一種油炸食品，所以説它的乾濕度非常重要，如果過濕或者過乾的話，口味兒吃起來都會受到影響。玉蘭片中富含的.營養價值也是非常豐富的，比如説有優質蛋白，維生素，還有一些膳食纖維和礦物質元素等。

玉蘭片的熱量

玉蘭片作為一種由竹筍，經過加工製作所得成的一種食物，它的熱量也不會太高。根據科學研究表明每100克可食用玉蘭片中富含的熱量為66大卡，它作為一種乾製品，其中富含一些蛋白質維生素，還有一些礦質元素和膳食纖維等營養物質非常豐富，在減肥期間的人們適當的吃一些玉蘭片，對身體健康也是非常有幫助的，而且還可以起到輔助減肥的效果。對於普通的人們來説，尤其是對於老年人或者青少年時期的兒童，吃一些玉蘭片也不會出現長胖等現象，攝入身體的熱量還是比較少的。

我們每吃100克玉蘭片所攝入身體的熱量大約為66大卡需要散步30分鐘就可以將它完全消耗，而且其中富含一些營養物質，也可以補充我們身體所需要的一些營養成分。適當的吃一些玉蘭片，不僅僅不會出現長胖的現象，還可以起到很多的功效和作用，比如説可以起到止咳化痰，清熱解毒等功效。玉蘭片的做法也是有很多種的，在日常生活中我們使用時也可以選擇一些清淡類型的做法，比如説可以選擇涼拌或者烹飪等，而且這種做法也不會攝入身體過多的熱量。

以上就是小編為大家介紹玉蘭片的熱量，相比較於其他類型的食物來説，玉蘭片作為一種乾製品，它的熱量並不高，而且吃起來口味清雅，適當的食用對我們身體健康有幫助。

玉蘭片是什麼東西2

玉蘭片燴火腿的做法

我們在做玉蘭片燴火腿之前需要準備一些原材料，有新鮮的玉蘭片，還有一些火腿，葱薑蒜，食用鹽雞精和水澱粉。首先我們將鍋中放入適量的食用油，等油加熱到七成熟的時候，把金鈎放進去快速的翻炒，然後再準備一些新鮮的玉蘭片清洗乾淨，浸泡一段時間之後再撈出來放進去翻炒一分鐘左右。

在把火腿切好放進去。然後我們再往鍋中加入一些高湯或者清水，蓋上鍋蓋用小火慢慢的燜煮一段時間之後再加入一些食用鹽雞精和水澱粉，等鍋中的'食材再次沸騰之後，我們就可以出鍋，然後再撒上一些香菜葱花，非常美味。

在日常生活中玉蘭片作為中國八大菜系的贛菜，湘菜閩菜，其中富含的營養價值非常豐富，而且吃起來味道美味，受到很多人們的歡迎。玉蘭片燴火腿完全可以當做一種家常特色食品來食用，而且它的熱量比較低，富含的一些植物膳食纖維和維生素的含量非常豐富，可以補充我們身體所需要的一些營養價值。玉蘭片作為一種乾製品，它的適用人羣非常廣泛，老少皆宜，還可以起到提高身體免疫力，清熱解毒等功效。

玉蘭片是什麼東西3

清炒玉蘭片的做法

我們在製作清炒玉蘭片之前可以準備一些淘米水，然後一些新鮮的玉蘭片，首先將玉蘭片放入淘米水中浸泡一段時間，再將它撈出來清洗乾淨，切成均勻的小片兒狀，放入沸水中焯一遍，然後再將熟麪筋切成均勻的薄片裝。我們往鍋中放入適量的食用油，等油燒到六成熟的時候，準備一些食用鹽和玉蘭片放進去翻炒，然後再把熟麪筋放進去，加入一些胡椒粉，味精和食用鹽，在準備一些水澱粉倒進去翻炒均勻之後，這樣一道非常美味的`青草玉蘭片就做好了。

在平時生活中，我們適當的吃一些玉蘭片，對身體健康是非常有幫助的，由於它是由新鮮的春筍和冬筍經過加工制度而形成的一種乾製品，竹筍被譽為菜中佳餚，富含的營養價值非常豐富，所以説玉蘭片中富含的一些營養物質也非常多。具有的功效和作用也非常全面，比如説可以起到清熱解毒，止咳化痰，還可以提高身體免疫力等，而且清炒玉蘭片作為一種家常特色菜品，吃起來也是非常美味的。但是我們在購買玉蘭片時，應儘量購買一些色澤比較光滑均勻的玉蘭片。