普洱茶過期了還能喝嗎

不能。

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普洱茶過期了是不能喝的。

普洱茶屬於乾製品，不容易腐敗變質，但不代表沒有保質期。普洱茶過期後就不能喝了，過期的普洱茶不僅口感變差，而且還可能滋生不好的物質。

普洱茶過期後茶葉中的茶多酚、咖啡鹼、蛋白質等物質極易氧化變質，且營養成分已經流失，此時的普洱茶並無無飲用價值。其次普洱茶過期後容易滋生細菌，產生黴變，飲用普洱茶後會導致身體不適，如嘔吐、腹瀉等，因此普洱茶過保質期後就不建議繼續飲了。另外，不能認為過期的普洱茶通過加熱後就能喝了，因為普洱茶中的微生物發酵會產生毒素，毒素是不能靠加熱消失的。

另外，如果普洱茶儲存温度或環境不合適，有明顯的變色、潮濕、異味時，雖然沒有過期，也提示普洱茶有變質的可能，這種普洱茶也不建議再喝。

普洱茶會過期。它的最佳保質期只有10年左右，越陳越香這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，保質期會相應縮短。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，可能已經變質，建議不要喝了。

普洱茶怎麼保存

高温、潮濕的.環境容易造成普洱茶黴變，因此應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

大多數普洱茶都是數年後飲用，沖泡前要洗茶，先倒入100℃的開水，10~20秒鐘後把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質，還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

普洱茶多為壓緊型，精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普

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普洱茶過期了分兩種情況，一是過期後茶葉品質良好，無異味、黴味等，則可以正常飲用；二是過期後茶葉品質變壞，且具有顯著的黴味、大面積發黴、質地柔軟、水分較高等，此類茶葉則不可以飲用。

普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，製成的具有後發酵作用的散茶或緊壓茶，在符合GB/T22111-2008執行標準環境下，可長期保存，但存放不當則會提前過期。

普洱茶屬於後發酵茶，傳統意義上的後發酵需要曬青茶葉。

這不同於其他地方的炒青，炒青採用的是高温烘炒技術，在這個過程中，很多有益物質都會被殺死，而曬青的.温度要求低，使茶葉中的水分快速的蒸發但又最大程度的保留了茶葉中的活性酶和其他微生物，這就保留了茶葉的新鮮程度，最大程度的延長茶葉的保質期。

將曬青後的茶葉通過蒸壓的方式製成餅、磚，增強了茶葉的運輸耐性，這樣的普洱茶，只要存放在適宜的温度與濕度，通風背陰處，茶葉中的酶會使普洱茶慢慢陳化，從而長期存放。

普洱茶過期到底可以喝嗎

1、普洱茶經過一定時間的存放後，茶葉整體發軟，香氣下降，未見明顯黴症，聞起來無明顯黴味。此時採取相應措施補救，茶葉會損失些香氣和清爽感，但於品質無大礙。

2、如茶體本身黴變發粘，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內部有白色或黑色黴變症狀，黴味嚴重。這樣的過期茶葉已經不能喝了。

普洱茶存放時需要注意這些

普洱茶收藏忌諱潮濕，潮濕容易導致普洱茶變質，有令人難以接受的黴味等。

忌諱高温，陽光直射。尤其是高温，會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脱鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，容易陳化，影響品質。

此外，普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶應避免陽光的直射。

還需要特別注意的是，由於茶葉是一種多孔疏鬆體，非常容易吸收異味，所以一定要避免存放普洱茶的地方存有異味，普洱茶吸收異味會影響其本質的味道。

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普洱茶會過期，普洱茶屬於食品，是採用雲南大葉種為原料製成，具有食品的屬性，同時也具有相應的保質期，根據《GB/T22111-2008》執行標準指出，在符合標準的環境下，可長期保存，但實際情況下，一般可存放10~20年，如存放不當也會立馬變質、過期。

普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人説，從傳統意義上的茶葉，也是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。

普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，即國標下的長期存放，這是因為規定食品必需要標誌，而普洱茶也符合長期存放的要求，但是必須符合避光、常温、防異味、防潮、通風等存儲標準。

普洱茶適宜長期存放是有前提條件的，普洱茶沒有一個規定的保質期。

一般來説，如果是生茶的話，最佳飲期是10-25年，熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類，要經過若干年的存儲陳化，口感才會更好。

我們經常在普洱茶的'包裝上，看到這樣的字眼，在存儲條件為“清潔、通風、避光乾燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。

因為普洱茶需要時間的洗禮與沉澱，在良好的儲存條件下，時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。

另外如果發現茶葉有黴味，通常是保存不當所致，不宜選購。

新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較温和無刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。