超市冰凍雞胸肉能吃嗎 超市冰凍雞胸肉好嗎
雞胸肉是非常多的減肥人羣最喜歡吃的一種肉類,因為雞胸肉的營養價值比較高,並且熱量也是所以肉類中最低的,那麼你平常是怎麼選擇雞胸肉的呢?關於超市冰凍雞胸肉你瞭解多少呢?下面我們一起來看看吧。
超市冰凍雞胸肉能吃嗎
能吃。一般正常情況下在超市販賣的肉類都是需要進行冷凍的,若是不經過冷凍,那麼很容易發生變質,雞胸肉也是一樣的,所以在超市冷凍的雞胸肉只要是不變質,那麼都是可以吃的,不需要太擔心。雞胸肉冷凍之後可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生,從而在一定程度上延長其保質期,但並不是説所以的冷凍雞胸肉都是可以吃的,除了變質的不能吃之外,那些不新鮮的超市冷凍雞胸肉也是不建議吃的。
超市冰凍雞胸肉好嗎
超市冰凍雞胸肉好也是比較好的,研究發現,有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。正常來説,冷鮮雞和活雞的營養價值是沒有區別的,甚至在冷卻的過程中還會去除一些有害生物,在恰當的時間內食用,更加健康,因為活雞可能剛剛殺過後,細胞還沒有完全停止代謝過程。
超市冷凍的雞胸肉寶寶可以吃嗎
能吃。通常來説給寶寶吃的雞胸肉一般要新鮮的,所以在超市購買雞胸肉的時候,儘量購買那些新鮮的雞胸肉,那些不新鮮的冷凍雞胸肉最好是不要給寶寶吃,因為寶寶的消化能力比較弱,一般很難將其完全消化代謝,從而容易出現胃腸不適反應發生。其次給寶寶做雞胸肉的時候,建議將雞胸肉剁成肉泥,這樣更有利於寶寶進食,更易於消化,還可以將雞胸肉肉泥搭配香菇一起燉粥給寶寶喝。
寶寶吃的雞胸肉怎麼做好
1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時要順着雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好後用流水沖洗一遍。
2、雞肉冷水入鍋,大火煮開,水開後及時撇去水面的浮沫,撇清後用大火煮30分鐘,保證雞肉煮至軟爛。
3、煮好後放入輔食機中,加入沒過雞肉的水量,攪拌得細膩一點,攪拌細膩後過篩一下即可。
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