巴旦木什麼時候成熟 初秋成熟
巴旦木在我國的產地非常有限,這和它的生長環境有密切的關係。因此,我國的巴旦木主要產自新疆地區。那麼,新疆巴旦木什麼時候成熟?
巴旦木什麼時候成熟
巴旦木(Badam),也稱巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的乾果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當果園裏的巴旦木由綠變黃微帶紅暈,開始乾裂成熟的時節,人們就絡繹不絕地前去選購採摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
巴旦木的特徵
加州巴旦木的果實為灰綠色。隨着果實不斷成熟變硬,在7月外筴會開裂。從7月底到8月,裂口增大,露出巴旦木殼體。這使得殼內的巴旦木核和果仁得以曬乾。整個果仁和莖脱離。臨近收穫期,外筴外全裂開。
巴旦木的生長環境
巴旦木喜地中海型氣候,高温和日照長,加州中部是世界上少數幾個能成功商業化種植巴旦木的地方。巴旦木是加州第二大經濟價值的農作物。加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過100英畝,近90%是家庭式農場,其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經營管理。
在我國,新疆是大陸性氣候,早晚温差大。日照長、乾旱。植物為適應此環境,在植株體內大量積累糖分和油分,所以新疆的瓜果特別香甜。
分佈範圍
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,加州是全球最大的巴旦木供應地,全球超過80%的巴旦木產自加州,美國加州巴旦木銷往全球約100個國家。在中國產地則主要集中在新疆,主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。
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