野生蜂蜜怎麼提取?野生蜂蜜怎麼過濾?
原始的蜂蜜是一般需要經過一些處理之後食用是比較好的,因為,沒有處理過的分泌可能含有很多雜質。那麼,野生分泌怎麼提取呢?蜂蜜一般怎麼過濾呢?
蜂蜜是怎麼來的
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜,經蜜蜂釀製而成的一種甜物質,在常温下(20度),蜂蜜是一種粘稠的透明的膠狀液體,比重為1.4g/cm3,PH值為4—5,一般顏色淺的,香氣清淡;顏色深的,香氣濃濁;蜂蜜越粘稠,濃度越高,越稀濃度越低。蜂蜜和空氣接觸,能吸收空氣裏的水份,使蜂蜜變稀,容易發酵。發酵的蜂蜜有一種酒精味和醋酸味。
蜂蜜怎麼提取1、活框取蜜是用搖蜜機,很方便也容易上手。在流蜜盛期,應每隔2~3天檢查一次蜂羣內的貯蜜情況。當蜜蜂把蜂蜜房封蓋1/4時,説明蜂蜜已成熟,可以取蜜。取蜂蜜工作可以3人為一小組,一人提脾抖掉蜜蜂,一人割蜂蜜房蓋,一人搖蜜。把蜂蜜脾提出來,用兩手緊握巢框的框耳,對準蜂箱,用力抖幾下,把蜜蜂抖人箱內,再用刷將脾上的蜜蜂刷入箱內。帶幼蟲的脾子,易把幼蜜蜂搖出來,最好不搖蜜,如需要時動作要特別輕快,並及時把脾送回巢箱保温,以免凍死幼蜂。在流蜜後期,只能抽一部分蜜脾來搖,使箱內留有足夠的飼料蜜。搖出的蜂蜜要過濾,把死蜂蠟屑和幼蟲濾去。蜂蜜最好用陶製的缸或內塗有樹脂的鐵桶來裝。2、割蜜一般在傍晚進行,蜂桶上下都是相通的,你可以把蜂桶上面的覆蓋物轍去,然後用相等的另外一個桶罩在原蜂桶上,最上口用原來的覆蓋物蓋嚴,點燃煙慢慢的從原桶最下面薰,並不斷的輕敲原蜂桶搔擾蜜蜂,讓蜜蜂慢慢的從原桶進入上一個蜂桶,蜜蜂差不多上完後把上面的那個裝了蜜蜂的桶還置於原地。這樣原有蜂巢的桶便可以開始割取蜂蜜了,用可加熱的鍋盆什麼的裝上割下來的蜂巢,(注意裏面有育蟲區的蜂巢應不要毀壞,割下後還放回原箱內用竹鑑穿好固定讓蜜蜂再哺育),並用紗布包好蜂巢,過濾擠壓出蜂蜜,可以適當的加熱有利於過濾。好了就這麼簡單原汁原味的真品就到手了!提取分泌最簡單的方法
現在提取蜂蜜的方法主要分煙薰、刷蜂、搖蜜、過慮四個步驟,即:在取蜂巢前先用點燃的幹艾草薰蜂,使其逃離巢框;其次是拿出巢框,用蜂刷把仍然附着在巢框上的蜜蜂刷下來;然後將巢框裝進搖蜜機,通過快速搖動手柄,運用離心力作用,把蜂巢上的蜂蜜甩到搖蜜機的桶壁上,然後流到桶內;最後通過過濾網將蜂蜜倒出來就可食用。
注意事項
提取的時候小心被蜜蜂蜇了,尤其是在提取野生分泌的時候。要注意採取相應的防護措施,注意人生安全。
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