喝紅茶會上火嗎?喝紅茶上火怎麼辦?
紅茶是一種大眾茶品,具有很好的保健功效,但是很多人説喝紅茶會上火,紅茶是熱性茶飲。喝紅茶會上火嗎?喝紅茶上火怎麼辦?
喝紅茶會上火嗎
1、紅茶、熟普洱這一類高發酵度的茶品,在製作完成後的初期,火氣都會相對較重(此處單指由發酵帶來的火氣),通過一段時間的放置(前提是倉儲得宜),可以降低其火氣——對於熟普洱茶而言稱之為“散堆”,同時有散除熟茶渥堆氣味的作用。2、除了發酵本身,製程中的其它部分同樣會帶來火氣,最明顯的就是茶葉的乾燥。3、許多紅茶乾燥温度參數為毛火120℃,足火100℃(不同茶品有差異),這樣的高温無疑會給茶品帶來燥火,當下品飲感受可能體現為:上頭、太陽穴緊鎖、喉嚨幹、鎖喉等等。不同的感受既和茶品的種類、製程差異有關,也和品飲者體質的敏感程度有關。4、紅茶的高温製程除了乾燥,還有高温提香,最誇張的有紅茶已然出現了巧克力味,猜測是亦有輕微炭化現象,對於感知不敏鋭的品飲者而言,這種高温火工香是受歡迎的,但也無疑是會導致上火的。5.一些相對低温乾燥的紅茶,其火氣會相對低些,比如滇紅的烘乾温度多為60℃左右,新茶火氣較高温乾燥紅茶為低。不過今年來為了迎合市場,滇紅的亦有高温提香的茶品出現——對於品飲者而言,當下感知不到不代表對身體沒有損害,這才是尷尬的地方(當然,傷害程度與紅茶的攝入量也有關)6、喝過一種滇紅,最後乾燥採用陰乾,是極少數喝了以後沒有明顯燥感的紅茶。不過產量不高,同時對於敏感度低喜歡高火紅茶的茶友而言(當然,他們的選擇也需要得到尊重),這種茶品是不受歡迎的。綜上所述,紅茶會導致上火,具體結果與其發酵製程、乾燥方式與温度、有無高温提香等均有關聯,最後品飲者品飲到的茶品導致其上火的“能力”是上述因素綜合作用的結果。
喝紅茶上火了怎麼辦
喝紅茶上火了,不妨喝一些消火茶降火,以茶製茶
三花茶
操作:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。
適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
金銀花露
操作:金銀花的花、葉加水,先用猛火後用小火蒸30分鐘,濾出湯汁加冰糖後飲用。
適用:清熱、解暑。
Tips:金銀花宜忌
在十二經絡中屬於肺、胃經,對肺和胃的不適很有辦法。
禁忌:體質寒涼、胃腸不好的人忌服。
菊花
(1)菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝,可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。
(3)菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。現今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人,(尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內,造成便祕。推薦飲用決明子茶。
原料:決明子茶
做法:熱水沖泡。
功效:清肝明目、利水通便。
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