藕粉對身體有什麼好處嗎 藕粉女人什麼時間喝最好
粉糯糯的藕粉看着就讓人非常有食慾,是人們桌上的寵兒。可它能給我們身體帶來什麼好處呢?讓我們一起來看看
藕粉對身體有什麼好處嗎
藕粉中含有大量的澱粉,葡萄糖、蛋白質,同時還含有一定的碳水化合物、膳食纖維以及鈣、磷、鈉,鐵等礦物質,同時還含有維生素k和維生素b12等成分。平時可以適當的多吃一些藕粉,容易增加人體的飽腹感,也有利於減少其他的食物的攝入,有利於達到減肥的效果。同時豐富的鐵元素,也會避免出現有缺鐵性貧血等情況,同時豐富的維生素k,也能夠起到收縮血管和達到一定的好的止血效果。
藕粉女人什麼時間喝最好
1、能夠清熱除煩,對於女性常見的心煩不寐、五心潮熱,適當食用藕粉有很好的清熱除煩的好處。
2、能夠涼血、止血,對於陰虛火旺所導致的月經不調、出血量多的人,適當食用藕粉有很好的涼血、止血的好處。
3、能夠養血安神、促進睡眠,因為藕粉入心經,所以對於睡眠質量不高的人適當食用藕粉,有很好的養血安神的好處。
藕粉的做法
首先,藕的選擇非常重要,一定要選擇澱粉含量高的粉藕,如果是澱粉含量低的脆藕,是做不出效果的,粉藕,基本上顏色偏深色一點,形狀是短而粗,而且粉藕的切面,藕絲特別多,脆藕色澤發白,切片沒有太多的藕絲,適合清炒。將粉藕洗淨表皮,然後去皮.
之後切塊,放入攪拌機中,加入半碗水,攪打成藕泥,越細膩越好,澱粉更容易出來。
將藕打成藕泥時,儘可能的攪打細膩,越細膩藕中的澱粉更容易出來,熬煮會很濃稠。
打藕泥的時候,水加的不宜過多,以免熬不出效果,如果是可以不用加水直接榨汁的攪拌機,可以打好藕泥後在混合適量的水熬煮。
然後,打好的藕泥,倒入乾淨的容器中,置於明火上,開小火慢慢加熱,加熱過程不停的攪拌,直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀,關火,喜歡吃甜的在這一步驟可以加適量冰糖熬煮,之後根據個人口味加入蜂蜜等調味。
藕粉的禁忌
藕粉是一種涼性食物,如果脾胃虛弱的情況,儘量不要食用,容易導致出現脾胃功能不好,容易引起消化不良。吃藕粉注意,不要和大豆共同進行食用,容易影響大豆中鐵的吸收。同時也注意,不要和豬肝進行食用,豬肝中的鐵、鋅、銅等微量元素容易和藕粉中的纖維素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。藕粉不要一次性吃太多,也容易對胃黏膜造成一定的刺激性。
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