玫瑰花餃子怎麼做的?玫瑰花餃子做法視頻
玫瑰花餃子這倒是個新鮮玩意,正值七夕,感覺會去做給你女朋友吃吧!那麼問題來了這個玫瑰花餃子到底應該怎麼做呢?下面我們來為大家介紹下!
關於玫瑰花餃子
其實不是玫瑰花和餃子的結合,僅僅是把餃子做成玫瑰花的樣子,這樣看起來更美觀,並且正值七夕節,這個玫瑰花餃子絕對是最創意的美食了!
玫瑰花餃子怎麼做的
1、先將木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一邊等待泡發;
2、普通麪粉與玉米麪混合,用筷子一邊打圈攪拌一邊加入温水,直到麪粉呈大片雪花狀;
2、將混合麪粉揉成麪糰,放在一邊醒發20分鐘;
3、在等待麪糰醒發的時間裏,將胡蘿蔔、姜刨絲切碎;
4、雞蛋打散炒熟,切碎;
5、木耳、支竹、香菇洗淨切碎;
6、將所有餡料混合在一起,加入調料中各種材料,攪拌均勻;
7、麪糰醒發好後揉成細條,切小塊,擀成餃子皮;
8、取一塊餃子皮放在手心,舀一勺餡料,雙手將餃子皮合攏,捏出三角形的邊;
9、三角邊略沾水,輕輕撒上玫瑰花碎;
10、將三叫角邊中的任意兩條邊捏合,中間留出圓孔;
11、圓孔中嵌入三朵玫瑰,一隻玫瑰餃即成型;
12.所有玫瑰餃成型後,分別放入蒸屜;
13、鍋中燒水,待水開後放入蒸屜;
14、15-20分鐘後,玫瑰餃即可出鍋。
玫瑰花餃子做法視頻
吃餃子注意事項
一定要蘸醋吃嗎
醋具有良好的養生功效,可幫助降脂、降血壓,吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用,不過患有胃潰瘍或胃酸過多的人則不適合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃腸粘膜,加重潰瘍。另外,有的朋友吃餃子時習慣蘸醬油或辣椒油吃,這則是不大健康的,配醬油會讓人攝入額外的鹽,不利於心腦血管健康;而辣椒雖然能刺激發熱,但屬於辛辣刺激之物,並不適合寒冷乾燥的冬季,也不適合陰虛體質的人食用。同理,就生蒜瓣吃餃子雖然過癮,但也屬於辛辣之品,對於有胃病的朋友們來説,還是少吃為妙。
“餃子就酒,越吃越有”嗎
記住,飲酒請適量,即使配餃子也不例外。過量飲酒不僅會刺激胃腸道產生噁心、嘔吐等症狀,以及頭痛、無力等身體不適,而且還會對肝臟造成較大的損害,這是因為酒精需要經肝臟代謝解毒,大量的酒精會給肝臟造成負擔,導致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等嚴重後果。飲酒前最好先吃些東西,不要空腹飲酒;飲酒前半小時喝點酸奶或牛奶對保護胃粘膜有益處。
原湯化原食嗎
餃子湯屬於溶解了澱粉的熱湯,可以促進胃酸和消化酶的分泌,從而幫助消化。不過,飯後喝湯難免會導致過量飲食,因此可改為飯前喝湯,一小碗即可;若吃完餃子感覺很飽了,就不必再喝湯,以免加重胃的負擔,導致胃部飽脹、墜脹不適。
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