櫻桃有點苦是什麼原因櫻桃有點苦吃了有害嗎

櫻桃是一種酸甜可口的水果，因為櫻桃非常好吃，所以喜歡吃櫻桃的人也是非常多的，但並不是每次都能買到酸甜讓自己滿意的櫻桃，因此我們需要了解一下櫻桃有點苦是什麼原因？櫻桃有點苦吃了有害嗎？

櫻桃有點苦是什麼原因

1、是品種問題，有些早熟品種有苦味；2、是在冷風庫中冷藏過。為了便於運輸儲藏，在櫻桃未完全熟透時採摘，放冷酷儲藏，拿出後就有苦味，而且特容易爛。3、果樹光合作用欠缺造成養分不夠，會使水果的果糖含量不足，較少的甜味難以掩蓋水果原有的酸澀苦味道，所以水果會就會有突出的酸澀苦味。4、櫻桃使用了催紅劑，催熟的櫻桃苦味很重，催紅劑很難噴灑均勻，那麼櫻桃的顏色對比會比較突出。如果櫻桃青的地方特別的青，紅的地方特別的紅，那麼這種櫻桃千萬不要購買。櫻桃發苦可能是因為果實保存不當變質，或是品種不好所導致，為了自身健康着想，最好不要食用，選擇櫻桃的時候，最好是選擇帶有果蒂的，這樣才能保證櫻桃是新鮮的。櫻桃是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。

櫻桃有點苦吃了有害嗎

櫻桃發苦在沒弄清原因之前最好不要吃。櫻桃發苦可能是因為果實保存不當變質，或是品種不好所導致，為了自身健康着想，最好不要食用。櫻桃可以用淘米水進行清洗，淘米水是一種鹼性的水質，可以把櫻桃表面的農藥殘留全部清理掉，最好的洗法就是把櫻桃放在淘米水中浸泡十分鐘左右，再輕輕搓洗，然後用乾淨的清水冼淨，控幹水分即可食用。食鹽有殺菌的功效，它可以把櫻桃表面的多種細菌全部殺死，另外食鹽還能把櫻桃上的寄生蟲以及蟲卵全部清理掉，讓人們食用起來更加安全，具體做法是在半盆水中加入二十克食用鹽，調勻以後把櫻桃浸泡在裏面，泡二十分鐘左右取出，用流動的清水把櫻桃洗乾淨就可以。鹼面是生活中的一種常見物質，可以把櫻桃表面的細菌有農藥殘留全部清冼掉，最好的方法就是用温水把鹼面化開，然後加入涼水，再把櫻桃浸泡在鹼水中，過十分鐘左右用手去慢慢淘洗，然後取出用清水衝乾淨就可以。

櫻桃如何選擇

1.挑選大櫻桃的情況下，最好挑選含有果蒂的，那樣才可以確保其大櫻桃是新鮮的，要是沒有蒂得話，可能是得病的樹枝摘的大櫻桃或是是往下掉的大櫻桃。2.看櫻桃色調，大櫻桃外型色調是深紅色或是偏深紅色的，一般就較為甜了。深紅色的是很甜蜜的，紅色的是稍微有點兒酸的。3.看櫻桃外皮，大夥兒吃蘋果的情況下最怕便是吃到小蟲子，大櫻桃也一樣，之外外皮略微硬為好，由於那樣的大櫻桃果蠅鑽不進去，不容易留有幼蟲。給小蟲子留有生存環境。4.外皮發光的大櫻桃最身心健康，新鮮和美味的。完善身心健康的大櫻桃外皮會展現出新鮮水果純天然圓滑的光澤度。吃櫻桃最重要的是新鮮，假如大櫻桃外果皮表層有皺褶的表明果子脱水，可能黴變或缺少水份，那樣的大櫻桃千萬別選。5.大櫻桃尺寸是種類的問題，和口味糖度沒有關係。一般，大個兒大櫻桃的瓜瓤延展性更強，小個大櫻桃瓜瓤相對性更綿軟。選擇時，可以多留意大櫻桃根蒂處的樣子，這個地方越凹，大櫻桃會更甜。