牛初乳是什麼？牛初乳的功效作用

牛初乳正如它的名字一樣，就是母牛產下來最早的牛乳，一般來説母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳，這種牛乳營養價值十分高，下面為大家介紹

牛初乳是什麼

母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。

牛初乳的營養成分

作為初生牛犢的最初營養來源，牛初乳具有豐富的營養成分。牛初乳的蛋白質含量很高，每100克達到14000毫克。牛初乳也富含維生素和微量元素，每100克牛初乳，含有維生素B180毫克，葉酸10毫克，膽鹼70毫克，鋅12.2毫克，鐵7毫克，維生素D和維生素A的含量分別是常乳的3倍和10倍。而它的脂肪和糖類含量較常乳更低。

牛初乳適合哪些寶寶

雖然牛初乳有如此高的營養價值，但是卻並不是所有的寶寶都適合飲用，和其他的營養品一樣，牛初乳有它自己的適用人羣。那麼，牛初乳適用於哪些寶寶呢？

1.寶寶體弱多病，這是由於先天性的免疫機能低下所致，急待增強免疫力，所以，富含多種免疫因子的牛初乳，可以彌補這一先天不足。

2.寶寶為非母乳餵養，或者母乳不足時，牛初乳可以作為母乳的替代品，為寶寶提供營養的同時，給寶寶的身體全面而有效的抵抗力。

3.在某些特殊時期，比如，某些流行病發作的高峯期，寶寶自身的免疫力往往不能抵抗外界的病原體，這就需要尋求額外的免疫能力，牛初乳也不失為提高寶寶免疫力的好辦法。

牛初乳的副作用

相信許多的家長在給孩子購買用品時,會被銷售人員推薦購買孩子吃的牛初乳,好處説得天花亂墜,還價格不菲。雖然牛初乳有巨大的營養價值和顯著的保健功效,但有一定的副作用。

萊科思兒童營養專家表示:“和普通牛奶相比,牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高,這會導致寶寶的過度生長髮育以及性早熟。這就是牛初乳禁令出台的主要原因。”其次,和所有動物的乳汁一樣,牛初乳所含抗體具有生物的特異性,也就是説,牛初乳所含的不能通用的抗體,不但不能在人體內起到增進免疫的作用,反而會激發人體的排異反應,對健康不利。

牛初乳的功效

1、提防齲齒：牛初乳中含有的“抗變異鏈球菌抗體”可有效防止齲齒的發生。2、促進生長髮育：牛初乳能提供豐富的維生素（特別是孩子最易缺乏的B族維生素含量出格富厚）、蛋白質、礦物質及其它營養素，並含有多種與生長髮育有關的生長因子。常常攝入牛初乳能促進孩子腦部發育，幫助骨骼及牙齒生長，防備血虛和生長遲緩，對確保孩子的康健成長相稱有益。3、糾正厭食：牛初乳中的生物活性調治肽、微量元素載體卵白及生長因子等可不停作用於丘腦中的攝食中樞，調治正常食慾，一樣平常服用1—3個月可有效糾正厭食。並且，牛初乳為營養豐碩的易消化接收的高級補品，可填補持久厭食或節食引起的體內營養匱乏，迅速調整人體性能。（別的，對付食慾過旺者，初乳又能夠抑制食慾！）4、增強抗病伎倆：兒童發育未成熟，其支氣管、胃腸道及免疫系統等都比力微弱，輕易產生感染。牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，可中和、清除腸道致病細菌，促進有益細菌生長，防備腸道疾病發生；同時免疫球蛋白、消炎因子、巨噬細胞等免疫物質能加強抵制力，鐫汰傷風、肺炎、腹瀉等疾病的機率。

牛初乳怎麼吃

寶貝整體

湯臣倍健是大品牌，以前也是買過這個品牌的產品，用着效果不錯，對這個牌子也是情有獨鍾，瓶子的包裝設計也比較符合兒童的興趣，這個產品增加孩子的免疫力，是家長比較不錯的選擇