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黃脣魚可以養殖嗎?黃脣魚能養殖嗎?

鑑於黃脣魚的賣出天價,很多人想養殖黃脣魚。那麼,黃脣魚可以養殖嗎?黃脣魚能養殖嗎?

黃脣魚可以養殖嗎

黃脣魚生活在30米以下的海底,肉食性,體長可達1.80m,體重可達100千克。分佈在----福建、廣東沿海。但,近幾年的大肆捕撈基本上已經到了即將滅絕的狀態,因此,黃脣魚的價格飆升至近2萬元500克。常年專業捕撈船隊1年也很難遇上5條黃脣魚。

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人工飼養的問題:1.魚苗難覓。2.網箱的空間限量。

黃脣魚能養殖嗎

黃脣魚可以養殖嗎?黃脣魚能養殖嗎? 第2張

黃脣魚養殖主要產區在廣東沿海與閩南漁場。棲息於近海水深50~60米海區,幼魚棲息於河口及其附近沿岸,一般體長為1~1.5米,大者可達50公斤以上。該魚以蝦、蟹等甲殼類及小魚為食。喜逆流渾水,厭強光;3~6月向沿岸洄游,產卵繁殖。在此期間,由於其鰾內空氣振動在水下傳出媚媚動聽的聲響,時強時弱,且有音樂之旋律,100米周圍海區可聞其聲。以往,温州洞頭、南、北麂漁場及甌江河口段也時有捕撈。

營養價值

黃脣魚可以養殖嗎?黃脣魚能養殖嗎? 第3張

黃脣魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優於FAO/WHO的理想模式,氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高,種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低,但其蛋白質含量高達35.90%,高於其他已報道的水產品,粗脂肪和粗灰分含量較低;氨基酸種類齊全且含量豐富,富含鮮味氨基酸;在氨基酸測定中發現了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平,不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃脣魚肌肉具有較高的營養價值,肌肉和鰾均屬於優質的海產蛋白源。

標籤:黃脣 養殖 魚能