冰糖燉雪梨梨子要削皮嗎 冰糖燉雪梨怎麼做止咳效果好
很多人在燉冰糖雪梨的時候都有這樣的疑惑,那就是梨子到底需不需要削皮,到底是削皮作用好一些呢還是不削皮燉出來的作用好一些?冰糖雪梨要怎麼製作止咳效果好?
冰糖燉雪梨梨子要削皮嗎
做冰糖雪梨不去皮,因為皮也是有營養價值的,儘量不要削皮,如果咳嗽,可以加點枇杷一起來熬。 這樣效果更好,對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果,連皮吃或燉更有效果。 如果不喜歡吃皮,也可以去皮食用,都是沒有影響的。
冰糖燉雪梨怎麼做止咳效果好
冰糖和雪梨搭配在一起燉煮,是一道很好吃的營養甜品,有利於咳嗽的治療,下面跟大家介紹冰糖雪梨的具體做法。首先準備材料,雪梨150g、冰糖15g,具體做法是先將雪梨洗淨去皮,切去頂部當蓋子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,將冰糖放入中間蓋好蓋子,將雪梨放入燉盅或深碗中,放入蒸鍋內隔水蒸一個半小時到兩個小時,等雪梨完全軟化就可以,很多人都會疑惑,冰糖雪梨為什麼可以治療咳嗽,是因為冰糖具有補中和胃、潤肺止咳、保護呼吸道、清熱解毒的功效,本身可以用於肺燥咳嗽、口乾煩咳、咽喉腫痛等病證,而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補腎的功能,兩者結合在一起,具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。不過要注意雪梨性寒涼,對風寒感冒療效不大,燉冰糖雪梨時最好自己買食材燉煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料,因為這類飲料中除了含有梨汁和冰糖,還含有糖分和添加劑,喝了容易越來越口渴甚至加重病情,此外雪梨糖分比較高,冰糖中也含糖分,所以對於糖尿病人羣是不宜食用。
冰糖燉雪梨可以化痰嗎
冰糖雪梨水有一定的止咳化痰作用,但只是作為一種食療的方法,並非藥物。冰糖雪梨水的止咳化痰作用比較有限,不能如同藥物,將劇烈咳嗽鎮住。當患者出現咳嗽,不管是上呼吸道感染,還是下呼吸道感染引起的咳嗽,或者是支氣管炎、哮喘、慢阻肺引起的咳嗽,喝冰糖雪梨水都有一定的止咳化痰效果,但這種效果只能起輔助作用。在疾病的恢復期或在服藥打針時,都是輔助手段。
冰糖雪梨水屬於食療,本身的藥理作用比較低,所以在出現咳嗽、胸悶、氣喘還有大量痰時,不能指望冰糖雪梨解決問題。症狀較重時,需要到醫院就診,醫生會根據具體情況配藥。如果病情較嚴重,需遵醫囑治療,包括打針、住院,不要貽誤治療。如果不及時治療,病情可能會逐漸加重,甚至從單葉肺炎,發展為雙肺瀰漫性肺炎。患者可能會遭受更多的痛苦,且病情嚴重,也可能對健康會造成較嚴重的影響,甚至可能會遺留後遺症。
冰糖燉雪梨適合冬天吃嗎
當然,可以吃,冰糖雪梨是一道非常常見的糖水,入口甘甜,梨香誘人。食用後有清熱止咳、滋陰潤肺、養胃生津的功效。
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