火龍果怎麼辨別好壞 火龍果怎麼挑選
火龍果作為美容養顏的水果當然要時不時的來上一個了,但買的時候好好的,一切開發現裏面壞了,頓時整個人都不好了,火龍果該怎麼去挑選。
火龍果怎麼辨別好壞
一、看火龍果果皮
平時看火龍果是不是發生變質時,可以看它的果皮,如果它的果皮顏色不是鮮紅色,而一種暗淡的紅,就説明這種火龍果已經不新鮮了,如果它的果皮表面有褐色的深斑,就説明龍火果已經變質,最起三碼有斑的地方是變質了。
二、看火龍果的手感
想知道火龍果有沒有變質,還可以看看它的手感,正常的火龍果質量略軟,有彈性,如果感覺手感很硬,就説明這種火龍果沒有熟透,如果它的手感太軟,則説時明時面的果肉已經接近變質在,如果用手一按就按出一個洞,那説明火龍果已經完全變質了。
三、看火龍果的果肉
判斷火龍果是否變質時也可以看它的果肉,可以把它的果皮去掉以後,用手在果肉的表面上滑動,如果有地方被手招扣出小洞,那就説明這個地方的果肉已經變質了。另外火龍果的果肉白色或者紅色,如是果肉上出現其他顏色,也説明果肉已經變質。
四、吃黴變火龍果可能中毒
火龍果糖分較高,是很多菌羣的完美培養基,很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質,這類物質攝入少量可能不會出現症狀,畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能強大,但食用過量就可能出現中毒現象,出現腹痛,腹瀉等症狀。
火龍果怎麼挑選
方法一:看顏色
新鮮好吃的火龍果表皮會比較紅。火龍果的表皮顏色越紅也能説明這個火龍果越成熟。如果火龍果的鱗片也是紅色,尾部有一點點綠色的話,説明這個火龍果成熟度剛好,汁比較飽滿,水分多。
方法二:看形狀
新鮮好吃的火龍果,它的形狀會不僅胖胖的,而且還短。如果火龍果長得比較長,説明這種火龍果不夠甜,不建議你購買。
方法三:看錶皮
新鮮好吃的火龍果,它的表皮比較光滑。如果你買的火龍果表皮有坑坑窪窪的説明火龍果被蟲子叮咬過,所以不建議你購買。
方法四:看根莖
火龍果,它的根莖部分不會出現有腐爛的現象。好吃的火龍果根莖越褶皺説明它越好吃。
方法五:捏一捏
購買火龍果時,捏一捏火龍果的硬度情況。火龍果捏起來很硬説明火龍果還比較生不建議購買。火龍果捏起來很軟説明火龍果已將出現腐爛的情況不建議你購買。挑選好的火龍果最好要捏起來軟硬適中的最好。
火龍果怎麼保存
1、陰涼處存放:一般情況下,在買回來火龍果之後要放在陰涼處,不要讓它見陽光,並且室温也不能超過30℃,這樣可以保存一週到兩週的時間。要是夏天氣温比較高的話,還是建議放置到冰箱中,不然的話高温會加快果實變質。
2、冷藏保存:若是想要火龍果中所含水分更多,就可以進行冷藏,冷藏的時候不要堆放擠壓,避免出現損壞,温度要在3-6度之間,這樣保存的時間能夠久一點。
3、切開的火龍果吃了一半,剩下的一半要先用保鮮膜或是袋子包裹起來,之後再進行冷藏,切記切開的火龍果不可放置的時間過久,以免細菌滋生影響健康。
火龍果可以放冰箱嗎
火龍果是可以放冰箱保存的,但要注意保存温度。在5~9℃的低温中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25~30℃的室温狀態下,保質期可超過2個星期。火龍果從冰箱取出後,在正常温度下會加速變質,所以要儘早食用。
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