芒果為什麼有黑色的絲?芒果裏面有黑色的絲能吃嗎?
切開的芒果我們有時可以看到一些細絲,着屬於正常現象,但是有的芒果切開后里面的絲是黑色的。那麼,芒果為什麼有黑色的絲?芒果裏面有黑色的絲能吃嗎?
芒果為什麼有黑色的絲
芒果裏面有黑色的絲狀的是不可以吃的。芒果肉裏面有黑色的硬塊或者有黑色的絲都是不可以吃的。雖然可能吃起來口感和正常芒果並沒有什麼不一樣,但是這些芒果不是受過污染就是化學材料催熟劑導致。是有一定的有害物質的。芒果果核上會有須,但絕不可能是黑色的。芒果果核上的須是白色的,而且密集眾多的。
吃芒果裏面黑絲的危害
一般來説如果少量的食用,是不會有太大危害的,只是肚子有點不適感。如果食用過多就容易導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。芒果皮中多酚類氧化酶,一般芒果經過運輸或存儲是受到擠壓,表面就會形成黑色點點,這只是芒果外表的褐變情況,裏面果肉完好的話還是可以吃的,並沒有什麼危害。
好芒果怎麼挑選
1、聞一聞,新鮮的好芒果一定充斥着濃郁的芒果香味,香味月濃郁、味道越好。
2、輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足,果身富有彈性,如果軟噠噠的代表快要壞了,不要購買。
3、同樣大小的芒果,比較重的代謝水分比較充足,組織比較細密,口感也會更好。
4、另外帶有蒂頭的芒果,可以查看蒂頭是否展開,展開程度越大越成熟,儘量不要選青色芒果。
吃芒果注意事項
1、芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用,以免引發發黃病。
2、飽飯後不宜食用芒果,以免過於飽腹,脹肚子。
3、未成熟的芒果不宜食用,其常產生的白色汁液可能是過敏源。
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