牛肉乾咬開有白絲是什麼 牛肉乾吃了拉肚子怎麼回事

牛肉乾是很多人都愛的一款小零食，在吃的時候我們會發現它裏面有白色的絲狀物，這是什麼東西的？為什麼在吃完牛肉乾之後會出現拉肚子的情況？

牛肉乾咬開有白絲是什麼

牛肉乾咬開有白絲是牛肉的纖維,牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

牛肉乾吃了拉肚子怎麼回事

吃牛肉出現拉肚子是一種腸道過敏表現的症狀，這類疾病是由食物的不耐受出現，所以叫過敏性腸炎或者叫腸易激綜合徵。

這一類的人羣通常在生活中可能對多種食物不耐受而引起腹瀉。可以去醫院或者專門機構做過敏原的測定，檢測對哪些食物不耐受。因此儘量避免接觸過敏食物，從而可以避免出現腹瀉的症狀，治療要注意用抗過敏藥物或者小劑量的激素。

牛肉乾吃不完怎麼保存

1、風乾牛肉乾怎麼保存

散幹正常存放就可以，在低温、風乾、乾燥處。

特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。

如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。

2、散裝牛肉乾怎麼保存

裸裝牛肉乾也就是散牛肉乾，最好的保存環境是通風陰涼處，低温，且空氣要乾燥。特別注意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉乾長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏保存，因為冰箱內有潮氣，大家長時間在冰箱內存放容易給自己一種在冰箱裏呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。

3、真空包裝牛肉乾怎麼保存

真空包裝牛肉乾在正常温度下可以保存，不要放置於陽光下。如果方便可以低温保存，同樣不要冷凍。真空牛肉乾在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉乾真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用，免得變壞了。凡是開袋食用後剩下的牛肉乾，都要像裸裝牛肉乾（散牛肉乾）那樣保存。

牛肉乾對胃有傷害嗎

牛肉乾適量食用對於人體有一定的好處,但過量攝入或進食不幹淨的牛肉乾,有可能會加重胃腸道負擔,對人體造成一定危害。