牛肉不能和什麼一起吃

韭菜、田螺、栗子、白酒、橄欖、生薑、鮎魚等。

牛肉不能和什麼一起吃1

1.田螺。牛肉和田螺相剋，牛肉和田螺一起吃會引起腹脹、中毒現象。

2.紅糖。牛肉和紅糖一起食用會導致胃腸道不適，引起胃脹、胃痛等。

3.栗子。栗子中含有的維生素會與牛肉中的微量元素髮生反應，產生一種沉澱物質，不利於消化。

4.橄欖。牛肉和橄欖相剋，一起吃會引起身體的不適症狀。

5.白酒。牛肉和白酒一起吃後極易上火，可能還會引起牙齒髮炎。

牛肉能和什麼一起吃

1.南瓜。從食物的藥性來看，南瓜性味甘温，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的`功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。

2.雞蛋。牛肉和雞蛋一起吃是比較滋補的，營養價值高，還可以促進血液新陳代謝，可以幫助延緩衰老。

3.土豆。牛肉裏含有豐富的蛋白質，土豆裏含有豐富的維生素，兩者搭配對身體極有好處。

比如説牛肉就不宜和豬肉在一起吃，因為牛肉屬於一種温補性的肉類兒，豬肉屬於一種微寒性的食物，兩者在一起吃的話，可能就會一冷一熱，還可能會刺激我們的腸胃，味道不好説，而且還可能會引起腹瀉的症狀，還有就是牛肉也不能喝白酒在一起吃。

因為牛肉作為一種温性的肉類兒，白酒屬於一種熱性的.食物，兩者在一起吃的話，可能會引起上火的症狀，所以説我們在喝白酒的時候最好不要吃一些牛肉。

然後就是牛肉也不宜和韭菜在一起吃，因為牛肉屬於温熱性的食物兒，韭菜屬於一種熱性的食物，所以説兩者在一起吃的話，還會加重我們體內的熱氣，導致一些上火的症狀。牛肉也不能和蜂蜜在一起吃，因為牛肉屬於温熱性的食物，而蜂蜜可以起到滋潤腸道的效果，如果兩者在一起吃的話，可能會引發腹瀉的症狀。

所以説我們在吃完牛肉之後，最好在八小時之內不要喝蜂蜜，牛肉也不宜喝板栗在一起吃，因為板栗中含有的一種糖分會和牛肉中含有的一種成分結合，兩者在一起吃的話，二者的營養價值就會完全消失了，牛肉也不宜和紅糖在一起吃，因為兩者在一起吃的話，可能會感覺到膨脹的感覺，還可能會引發腹部的難受。

牛肉可以冷凍嗎

可以放進冰箱冷凍。建議不要清洗，按每頓食用量分割成小塊，裝保鮮袋進行冷凍。

1、為防止牛肉結霜、脱水及氧化,須確實密封,並保持温度在-15℃或更低。

2、將牛肉塊分別以塑料袋包好,抽掉空氣。須注意無論是冷凍或冷藏,都勿使牛肉接觸空氣。

3、解凍過的肉勿再冷凍,否則會大大影響肉的風味。

牛肉可以保存多久

1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質（温度在-8度以下喲），如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。

2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以保存6-12個月。（從生產日算起）

牛肉的功效

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

女性要多吃牛肉

女性多吃牛肉，補血效果很不錯：

女生每個月都有那麼幾天身體“不方便”，處在持續大失血的狀態，所以女性補血是個經久不衰的話題。常見女性補血的紅棗、紅糖之類的食物，已經被多次闢謠，其實補血效果並不能讓人滿意。

而貧血患者真正需要的，就是牛肉、羊肉、動物內臟等紅肉食物。牛肉中含有大量的鐵元素，極易被人體消化吸收。吃牛肉時如果搭配富含維生素C和有機酸的.食物食用，鐵含量的利用率就會提高很多。

這也是西紅柿燉牛肉這道菜之所以受歡迎的原因，西紅柿中的番茄紅素和牛肉中的蛋白質、脂肪結合在一起，更有利於人體吸收利用。