白胡椒的功效和作用 白胡椒的好處
白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次,通常情況下我們在外吃到的都是黑胡椒,白胡椒都做了藥理,且白胡椒會比較貴一些,那白胡椒的功效和作用到底是多少呢?
白胡椒的功效和作用
1.胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;
2.胡椒的氣味能增進食慾;
3.胡椒性温熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒;
4.胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;
5.黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚;
6.白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
孕婦能吃白胡椒嗎
孕婦最好不要吃白胡椒粉。
1、胡椒有礙機體聚血養胎
胡椒粉辛辣芳香,性熱,屬於刺激性以及熱性食物,孕婦在孕期吃多了會引起羊水過少、導致內熱加重,有礙機體聚血養胎。
2、胡椒粉刺激腸胃
胡椒粉的刺激性很強。孕婦吃多了會刺激腸胃,嚴重的還可能導致流產或者早產。
3、不利腎臟和血壓
胡椒粉還不利於腎臟和血壓。如果孕婦的腎臟不好而血壓有點高的話,就應該避免胡椒粉這辛辣刺激性強的食物咯!
4、易造成便祕
胡椒粉等調味品性熱且有刺激性,孕婦吃多了白胡椒粉會減緩腸蠕動,所以很容易造成便祕。
2歲小孩能吃白胡椒嗎
當然是可以的,對於目前這個年齡階段的孩子具有很好的適應能力了,在這種情況的時候,對於普通的調味品小劑量使用的話,這種情況根本不至於影響,也根本不會產生任何不良反應的,可以使用。
白胡椒吃了會怎樣
胡椒,大辛熱,純陽之物,腸胃寒濕者宜之.熱病人食之,動火傷氣,陰受其害.時珍自少嗜之,歲歲病目,而不疑及也,後漸知其弊,遂痛絕之,目病亦止,才食一二粒,即便昏澀,此乃昔人所未試者.蓋辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚故也,病咽喉口齒者亦宜忌之.近醫每以綠豆同用治病有效,蓋豆寒椒熱,陰陽配合得宜,且以豆制椒毒也。
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