破解幼兒食物過敏有訣竅
對於幼兒一個家庭中所有家長的焦點,我們會盡量給予孩子們好的生活,但是對於一些孩子現階段身體都比較脆弱,食物過敏也會時常出現,那麼如何才能在生活中讓孩子遠離食物過敏呢,千萬不要什麼都不給孩子吃,這樣也會讓孩子營養不良。
過敏症狀
皮膚過敏:蕁麻疹、風疹、濕疹、紅斑、瘙癢、皮膚乾燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴脣腫脹等。
呼吸系統過敏:流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷髮生耳部感染、久咳不愈、胸部發出聲響、氣喘、咳嗽等。
神經系統過敏:有時一些徵兆比較細微,不容易被媽媽們察覺,例如:暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關節痠痛、易怒、過於好動、體重增加緩慢等。
破解幼兒食物過敏迷思
食物過敏是新生兒最早出現的過敏症狀,研究顯示,嬰幼兒階段出現食物過敏,未來較可能轉成氣喘或過敏性鼻炎,因此食物過敏的預防和控制相當重要,但如果過度恐慌,什幺都不敢吃,孩子反而營養不良。檢視以下迷思,徹底瞭解食物過敏,讓孩子安心吃、健康長大。
拉肚子長疹子就是食物過敏嗎
不一定。當人體免疫系統誤認某食物所含的特定蛋白質(過敏原)有害,產生抗體對抗過敏原,攻擊過程中產生大量組織胺、白叁烯素等化學物質,就會導致食物過敏。症狀包括腹痛、嘔吐、腹瀉,皮膚出現蕁麻疹、濕疹、搔癢,及鼻炎、氣喘等,嚴重者甚至會因呼吸道血管性水腫而休克。這些過敏症狀可能在飲食後15~30分鐘立即出現,也可能拖上幾個鐘頭或隔天才發作。
不過某些食物的不良反應,很容易跟食物過敏混淆。例如喝牛奶就會肚子不舒服,其實是腸道內分解乳糖的酵素活性過低,無法吸收乳糖造成的乳糖不耐症;而嘔吐、腹瀉可能是食物中毒或孩子對食物反感,「並不是真正的食物過敏,」小兒過敏氣喘科主治醫師指出,當孩子有疑似食物過敏症狀,家長應諮詢兒童過敏免疫專科醫師,不要妄下結論。
不吃高致敏性食物就不過敏嗎
錯。自2000年起,美國小兒科醫學會提倡延至6個月開始吃副食品,1歲後再餵食高致敏性的食物如牛奶、蛋、花生,以預防過敏,得到醫界普遍支持,許多父母也奉行不渝。但幾年下來,食物過敏比例不減反增,美國小兒科醫學會也在2008年修改臨牀指引,不再建議延後添加副食品。2015年英國倫敦國王學院小兒過敏教授拉克(GideonLack)的對照實驗更發現,從6~11個月即開始食用花生的寶寶,5歲時對花生過敏的機率大幅降低。
重要事項
對寶寶的母乳餵養時間加長;
食物選擇以低過敏食物為主;
過敏體質寶寶要特別注意,輔食要延長半年以上才行;
清楚寶寶過敏的食物,並注意生活中哪些食物含有相關的成分;
食品的深加工也可以減少過敏原成分。
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