寶寶易過敏食物有哪些 避免這些過敏源
當寶貝可以開始吃輔食了的時候,新手寶爸寶媽們又開始頭疼了,到底該給寶貝吃什麼呢,什麼東西是能吃,什麼東西不能吃,什麼東西會引起過敏呢,告訴你幾個易過敏食物,儘量避免這些食物,免得寶寶吃了過敏,讓爸爸媽媽們心疼。
寶寶易過敏食物有哪些
1、鮮牛奶及製品
牛奶過敏在寶寶出生後第一年最容易發生,大約有2.5%的寶寶會出現牛奶過敏。
寶寶牛奶過敏,實際上是對牛奶中的蛋白過敏,鮮牛奶中的蛋白質含量很高,大約是母乳的2倍。小寶寶體內的免疫系統發育不完善,會對牛奶蛋白過度反應、引發過敏症狀,如:濕疹、腹瀉、腹痛等。
2、雞蛋清及各種製品
我在食譜裏多次強調過最好1歲後再給寶寶吃全蛋。因為1歲內的寶寶消化道粘膜屏障發育尚不完全,蛋清中的蛋白質分子較小,容易透過腸壁粘膜進入血液,引起過敏反應,可能皮膚會出現濕疹和蕁麻疹等症狀。
3、大豆、花生及製品
大豆:大豆中因為含有棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖,不能被人體吸收利用,有可能在結腸內被一些有害細菌發酵產氣,讓寶寶腹脹不適,甚至引發腹瀉等問題。像豆漿、豆腐、豆腐腦都不要給1歲內寶寶吃。
花生:花生是非常容易致敏的食物,對花生過敏的寶寶如果不小心吃了,很可能會立刻引發極其嚴重的過敏症,如咳嗽、哮喘、呼吸困難等,還會引起面部水腫、口腔潰瘍、皮膚風團疹等。如果寶寶對花生過敏,也儘量別吃花生醬等製品、或用花生油做菜。
4、帶殼的海鮮及製品
像螃蟹、海貝、蛤蜊這類帶殼的海鮮,引發小寶寶過敏的機率非常高,千萬別給1歲內的寶寶吃,否則寶寶會出現腹脹、腹痛、嘔吐、皮膚過敏等症狀。專家建議,這類海鮮最好等寶寶3歲後再吃也不遲。
嬰兒輔食添加的原則
1、由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到濃,逐漸增加。
2、循序漸進:逐漸增加,先試一種,待寶寶消化吸收正常,沒有過敏反應再添另一種。
3、密切觀察:每次添加新的輔助食品後,要密切觀察寶寶的消化情況,如發現大便異常或其它情況,暫停餵食此種輔助食品。
4、靈活掌握:小兒個體差異大,宜靈活掌握增添輔助食品的品種和數量,及開始的月齡。寶寶患病時,天氣太熱時,寶寶消化不良時,應該延緩增加新的輔助食品,避免寶寶消化不良。
水果也要注意
一般人的意識中認為水果都是好的,誠然,飯後一水果,對身體健康非常有益。而且水果裏含有豐富的維生素C,酸甜可口,可能讓寶寶開胃。但並非所有的水果都是有好處的,水果也有上火與不上火之分,更加有過敏不過敏之分,添加到寶寶的輔食裏要十分謹慎。
1、芒果:不成熟的芒果含有醛酸,這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用,引發口脣部接觸性皮炎。
2、菠蘿:含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質,對人的皮膚血管都有一定的刺激作用,有些人食用後很快出現皮膚癟癢,四肢口舌麻木等。
3、有毛的水果:表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應,如水蜜桃、奇異果等。
輔食怎麼做
1、西蘭花土豆泥
土豆含有豐富的澱粉及糖類,其所含的粗纖維可促進腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便祕的功效。西蘭花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。
準備食材:土豆20克、西蘭花10克
步驟:土豆去皮,切成片入沸水中蒸透,將土豆壓成泥,西蘭花洗淨取嫩的骨朵入沸水焯一下,撈出剁碎,並將土豆和西蘭花攪勻,捏成球狀即可。
2、山藥麥糊
山藥在營養學的六分類上,屬於主食類,提供碳水化合物,作為熱量來源之一,含有多種植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
準備食材:山藥110克、麥片3匙、水適量
做法:1.山藥去皮,切成小丁2.將山藥蒸熟到軟3.將麥片泡開,將熟軟的山藥加入麥片,然後一起放入攪拌機4.打成半泥糊狀5.攪拌均勻盛出來即可。
3、紅薯粥
紅薯有助於調養腸胃,促進腸胃蠕動,緩解便祕。紅薯粥還有增強免疫力的功效。
準備食材:白米30克,紅薯半個
步驟: 大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥,紅薯去皮切成薄片煮熟壓成泥,紅薯泥放入白米粥中攪拌均勻即可。
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