海帶可以預防高血壓嗎？高血壓可以吃海帶嗎？

要知道很多的老人不喜歡吃海帶，因為海帶含有碘，海帶很難嚼動，可是專家就説，高血壓的人羣適合吃海帶，那麼海帶有什麼好的營養價值，海帶可以預防很多疾病，下面我們一起來看看。

海帶可以預防高血壓嗎？

海帶，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶出產在沿海地段，北方內陸很少，海帶中的碘成份，對人羣有很大的補充作用，多吃海帶，有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，有幹海帶和嫩海帶之分。例如吃火鍋、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市，吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲，還可以放鹽吃等。

因其生長在海水，表面有一點粗糙，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，含有大量的碘質，可用來提製碘等。

海帶有什麼好的功效？

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；

4、抑制腫瘤。

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

5、提高免疫力。

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

6、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的；

7、利尿、消腫。

海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；

8、預防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病；

9、消除乳腺增生。

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；

10、護髮。

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的；

11、補鈣。

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；

12、美容。

海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗；

13、減肥。

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；

14、延緩衰老。

海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。