冬天車釐子哪個品種好吃 適合冬天吃的品種pk
冬天最好吃的車釐子一定是進口的好,位於南半球的車釐子接受充足陽光的沐浴,口感多汁香甜,小編就來盤點下冬天好吃的車釐子品種。
冬天車釐子哪個品種好吃
1、Bing
中文稱作賓。“Bing”車釐子是車釐子界的標杆品種,其他所有的品種基本上都是以“Bing”為標準進行測量的。這個品種的車釐子產量最大,栽培範圍也最廣。它擁有獨特的帶着微微果酸的香氣,令人聞之生津,口中唾液放肆氾濫。它的果實飽滿堅硬,把它扔到銅鑼上的話甚至可以發出非常響亮清脆的聲音,因此它的口感非常脆實,入口可以達到一秒爆漿的效果。
2、Lapin
中文稱作拉賓,中文和賓雖然僅一字之差,但兩者完全不同哦。拉賓很好辨認,它的果皮有很明顯的粗糙顆粒感,和堅硬的賓不同,它的果實非常柔軟,果肉比較厚,因此果汁很豐富,酸甜度極好。屬於晚熟品種中的標杆品種。
3、Rainier
中文稱作雷尼爾或者蕾娜。很多人都喜歡的所謂白車釐子就是這個品種了。當然它的外表並不是白色,而是呈黃色或者粉紅色,以黃色較為常見,如同金黃色的蜂蜜一般充滿誘惑力。Rainier的最大特點有兩個,一個是獨特的蜂蜜香氣,另一個就是甜度極高,基本每一顆Rainier的甜度都可以輕鬆達到17以上,多的甚至能達到24。
4、Kordia
中文稱作科迪亞,又名阿提卡(Attika),屬於中晚熟型的品種。顏色棕紅,果實呈心形,個頭非常大,而且甜度很高,可達18~21。智利產的普遍不怎麼甜,口感偏軟,要吃甜的得選澳洲產的,更脆更緊實。
5、Sweet Heart
中文稱作甜心,口感偏甜也確實是它的特點,甜度通常在20~22左右,而且嚐鮮期非常長,同樣屬於晚熟型的車釐子品種,顏色棕紅,國形比較接近心形,個頭非常大,屬於非常有口感的一類。
Tips:由於我們本次介紹的是冬天適合吃的車釐子,所以很多早熟型的都沒列出來,比如美早、桑緹娜等都是比較推薦春夏吃的。而上述這些晚熟或者中晚熟型的則是適合冬天吃的車釐子。
挑選建議:在冬天適合吃的車釐子中,如果喜歡脆實的口感,推薦Bing、Rainier、澳洲產的Kordia、Sweet Heart,如果喜歡柔軟的口感,則推薦Lapin和智利產的Kordia。
車釐子的產季
1、冬天:南半球的智利、澳大利亞、新西蘭。新西蘭的中奧塔哥、澳大利亞的塔斯馬尼亞均為全球着名的產地,由於獨特的地理位置及氣候條件,車釐子品質優良,加之反季節銷售優勢,是我國最大的車釐子消費對象。
2、夏天:北半球的美國和加拿大。具有果個大、質地脆硬等特點,雖然存在與國內露地甜櫻桃上市期相近、價格高等問題,但並不影響國內消費者對北美地區車釐子的歡迎,進口量也較大。
車釐子能補血嗎
車釐子含鐵量高,每百克車釐子中含鐵量多達6-8毫克,居於水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
孕婦一天吃幾顆車釐子
每次5-6顆為宜,每天不超過10顆。車釐子的營養成分是非常高的,但是含糖量也是有的,而且,它含鐵量較高,並還有一定量的氰甙,如果孕媽媽吃得太多,容易引起鐵中毒或氫氧化物中毒,也容易引起上火,孕期注意不要一次性吃太多車釐子,每次吃5-6顆,每天不要超過10顆為宜。
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