孕婦懷孕能不能吃燒烤 孕期還是可以偶爾吃燒烤的

燒烤是大家都非常喜歡吃的一種小吃美食，很多人都會經常去吃燒烤，燒烤雖然美味，但是吃多了對我們的身體健康是有一定的危害的，尤其是孕婦吃燒烤一定要注意。

孕婦懷孕能不能吃燒烤

懷孕後孕婦最好不要吃燒烤，因為不僅是健康的問題，也牽扯到病菌細菌感染的問題，這些燒烤類食物都是將全生的食材進行烹飪，而且大多數不會在之前進行消毒處理，則很容易在燒烤過程中吃到生的或者半熟的食物，對於人體來説這類食物很難被消化，而且還容易攜帶病菌。所以孕婦吃了拉肚子是小事，寄生蟲感染和流產就非常嚴重了，不要用一時的口腹之慾來和孩子的健康做交換，這沒有半分明智可言。並不是説燒烤的食物不健康，只能説燒烤這種烹飪方式並不穩定，不適合需要保證合理營養，均衡健康的孕婦去食用。另外有一點就是燒烤的食物會有致癌的風險，其實這其中也有很多誤會。燒烤食材本身不會有致癌物，但是用於燒烤的燃料碳會有致癌物質存在，經過燒烤的過程中就可能飄散到食物上，從而會引起人在食用過多後出現不良病症。

孕期還是可以偶爾吃燒烤的

1.儘量選擇正規的燒烤店，不要在街邊吃，一方面可以保證燒烤原料的質量衞生安全，避免食源性疾病，另一方面大部分正規燒烤店都是用電或者天然氣，這就隔離了炭燒產生的苯並芘。

2.如果是家庭野餐燒烤，烤爐架和燒烤的鐵籤一定要洗乾淨，儘量選擇瘦肉，減少脂肪高温滴入火中產生苯並芘，也可以把肉提前在微波爐里加工熟，減少燒烤的時間，會減少苯並芘進入食物中的概率，同時也避免肉沒烤熟但不慎食用引起的腹瀉。此外，孕婦儘量遠離煙霧，坐在無煙的上風向。

3.要保證飲食的多樣性。不要只烤肉，其實蔬菜也是很安全的燒烤材料，這是因為它自身的成分不會產生苯並芘，此外非常容易烤熟，燒烤時間短，形成致癌物的機率相當低。

4.燒烤時用的調料也會給孕媽造成隱患，特別是胡椒等辛辣的調味品孕媽是不可以食用的。吃完燒烤後，可以喝杯温熱的檸檬汁吃些水果沙拉，清除胃裏的油膩感。

吃燒烤的危害有哪些

燒烤小心“肝”如果把燒烤+啤酒説成很多人在夏日裏面“小心肝、小寶貝”相信很多人也不置可否。但這裏要説的是，假如您是一位迷戀燒烤、喜飲啤酒的人士，那麼請您一定要小心“肝”了。春季是養肝的季節，在這個炎熱的夏季，護肝也是我們關注自身健康的重中之重。肝臟在我們人體之中扮演着營養物質加工儲存，酒精的代謝，有毒物質處理，製造膽汁等，是我們重要的新陳代謝器官並我們的健康密不可分、息息相關的。肝臟作為身體重要的解毒器官，和大多頗具毒性的燒烤自然緊緊的聯繫在了一起。作為大多“三無”的燒烤攤點，為了最大限度的節省成本，各種劣質肉，配料如辣精、增味劑、羊肉粉、豬肉粉等幾十種亂七八糟的調料加入到了那一串串“味美”的燒烤當中。這些化工原料，劣質肉甚至是變質肉被我們攝取後，解毒的依舊是我們嬌嫩的肝臟!

孕婦吃燒烤的隱患

1、容易感染寄生蟲

很多人都知道孕婦要避免與寵物接觸，以免感染弓形蟲，吃燒烤也一樣，未烤熟的肉食中弓形蟲、大腸桿菌等寄生蟲尚存活，孕婦食用後還會有患腦囊蟲病的隱患，孕婦抵抗力差，一旦感染這些病菌，極易導致胎兒畸形生長。而且現在很多黑心的燒烤店主，使用老鼠肉等肉來做烤串，極大威脅孕婦和胎兒的健康。

2、增加患妊娠高血壓、糖尿病機率

燒烤類食物所含脂肪高、熱量高，從而會增加誘發孕婦妊娠糖尿病和妊娠高血壓等病症。此外，有研究表明，喜歡吃燒烤的女性比不吃燒烤的女性患乳腺癌的機率大大增加。

3、易引起多處身體不適

建議孕婦們不要吃燒烤，因為燒烤一般用炭火或者爐火直接烤制，火氣旺盛，而且使用的調料多為花椒、胡椒、茴香等辛辣調料，這些對孕婦都是不利的食物，過多的食用會口乾舌燥、大便乾結、便祕等不良症狀。