幹法工藝和濕法工藝的區別 幹法工藝和濕法工藝哪個好?
幹法工藝和濕法工藝哪個好呢,奶粉是寶寶的口糧,因此給寶寶買一款好奶粉真的是很重要的事情,奶粉的工藝問題家長往往不太清楚,下面對奶粉的兩種工藝做出了詳細的介紹,究竟買什麼奶更好,馬上揭曉。
幹法工藝和濕法工藝的區別濕法工藝和幹法工藝各自是什麼?
濕法工藝指的是採用鮮牛奶,在牛奶液態狀態下加入各種營養元素,然後生產加工成粉。濕法工藝生產出來的嬰兒奶粉,是用生牛乳做原料,各種營養素在鮮奶中得到充分的溶解,營養素均衡。並且因為它選用的是第一時間擠出來的鮮牛奶,而不是用長時間存儲放置的大包裝奶粉,所以這種工藝生產出來的奶粉比較新鮮,同時也降低了二次污染。
而幹法的生產工藝正好相反,它採用大包裝奶粉加入到攪拌罐中,放入各種固體的營養素,充分攪拌以後,直接分裝出來。這種加工工藝相對簡單,加工成本也相對較低。
所以,幹法工藝在攪拌的均勻度及奶粉的新鮮度上不如濕法。
既然濕法工藝較為領先,為什麼很多品牌依舊採用幹法工藝呢?
這是因為濕法工藝必須具備三個條件:必須有牧場、必須有牛奶、必須有奶粉加工廠。很多奶粉品牌都達不到這個要求,鮮奶運到生產地早已經不新鮮了。濕法工藝加工奶粉時,要將擠下的鮮奶在10分鐘內降至4℃,用低温運輸車在兩小時內抵達工廠,鮮奶在噴霧乾燥成粉的同時加入營養素。濕法工藝在奶粉的加工設備及牛奶新鮮度上都比干法工藝有更高的要求,這就限制了很多奶粉品牌。
幹法工藝和濕法工藝哪個好奶粉的生產工藝分為兩種:一種是幹法工藝,一種是濕法工藝。
幹法工藝是指將鮮牛奶打成乾粉的狀態下混合加入各種營養元素,最後灌裝成品。這種工藝出來的奶粉營養物質容易混合不均勻,一般的進口奶粉多采用幹法工藝。
而濕法工藝是指在鮮奶液態下進行各種原材料的混合,再經均質真空濃縮、高壓噴霧乾燥等工序加工成粉狀。其優勢在於可以保證各種營養元素的混合均勻。產品色澤、口味、流動性、穩定性更佳。由於濕法工藝要求奶源地和生產廠的距離比較近,所以不是所有的乳品企業都能夠做到的。
比較之下,媽媽們肯定知道應該選擇哪個生產工藝的奶粉了吧。總結來説:濕法工藝的奶粉具有新鮮、營養均衡、減少二次污染的優勢。不知道麻麻們家裏的奶粉是不是濕法工藝哦,它是採用濕法工藝,確保了奶粉的新鮮,所以打開奶粉蓋子後感到濃濃奶香味,還是比較推薦麻麻們一試的~~
濕法工藝的奶粉不好嗎濕法工藝熱損耗的缺陷無法修正。在濕法生產工藝過程中,高温會導致部分熱敏性元素被破壞,這是的確存在的問題。但,這並非是不能解決的問題。在科研面前,一切都是可能的。通過提升工藝可解決這個問題,即採取2次添加營養物質的方法,在鮮奶中添加非熱敏性元素,噴霧成粉後,幹混添加熱敏性元素,在同一個工廠內一氣呵成。這種升級後的工藝也被稱為乾濕法複合工藝。不過,乾濕法複合工藝對設備要求複雜,包含了濕法設備和幹法設備,不是一般的小企業可以承受的。另外,也可以通過前期的精密計算提高熱敏性元素的添加量,使其在損失後,精確的達到國家規定的標準。這對企業的精密度要求極高。而相對應的幹法工藝,在奶粉新鮮度和營養混合均衡度,都是無法與濕法相比的。但因其對設備要求低,仍被一些小廠家使用。目前奶粉界中,搖籃、惠氏等27個品牌的老工廠採用濕法工藝,蒙牛、伊利、貝因美、惠氏新廠、以及羊奶粉中的御寶等在內的42家企業採用的是乾濕法複合工藝。
許多奶粉在廣告上回標榜自己是什麼製作工藝的奶粉,但是有許多家長卻並不知道濕法工藝和幹法工藝的區別,上文跟大家詳細的介紹過了濕法工藝和幹法工藝的區別。相信看完上文介紹後的家長能夠明白,如何挑選更加合適的奶粉拉。
-
麪包機可以揉出手套膜嗎 麪包機揉多久出膜
在做一些甜品的時候揉麪是要揉出手套膜的效果的,要是人工的話實在是太費時間了,不知道麪包機可不可以揉出手套膜?麪包機要揉多長時間才能出膜呢?麪包機可以揉出手套膜嗎能。原材料:高筋麪粉300克,酸奶150克,雞蛋1個(52克),黃油30克,酵母4克,白糖35克,鹽3克。先將高粉、酸奶...
-
咖啡機的正確使用方法 咖啡機煮咖啡需要多久
咖啡機買回來之後感覺挺複雜的,不知道該怎麼用,這個咖啡機應該怎麼用好?咖啡機煮咖啡的話需要多長時間?咖啡機的正確使用方法1.插上電源,讓咖啡機進去待使用狀態。2.打開水箱蓋,注入適量的冷水,水量可參考玻璃壺或水箱的刻度。3.將過濾紙摺疊好裝上過濾架。4.將提前準...
-
小太陽取暖器有輻射嗎 小太陽取暖器對身體有傷害嗎
小太陽取暖器也是屬於電子產品的一種,那麼這個小太陽取暖器會不會有輻射的影響?長時間使用小太陽取暖器的話對身體有沒有傷害呢?小太陽取暖器有輻射嗎小太陽輻射不是很大,但使用是最好不要離人體太近,直接接收它的炙烤也不好。輻射肯定是有的,但也沒你想象的那麼...
-
除蟎皂會破壞角質層嗎 除蟎皂多久用一次比較好
聽説除蟎皂是不能經常使用的不然會對皮膚造成傷害,那要是經常使用的話會不會破壞角質層?一般除蟎皂多久用一次是比較好的?除蟎皂會破壞角質層嗎由於除蟎皂畢竟是歸屬於皂基,雖然乾淨和控油有能力比較強,但是同時也會破壞角質層,長時間用只會使臉部越來越敏感,皮膚...