冬至節氣風俗

冬至節氣風俗，一年中有二十四個節氣，每一個節氣代表的氣候都是不相同的，而每個節日都會有它特定的習俗。冬至是中國農曆中一個重要的節氣，一起看看冬至節氣風俗。

冬至節氣風俗1

冬至節氣有什麼傳統習俗

1、水餃

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張景仲冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯

現山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

3、糯米飯

在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習俗，用以驅避疫鬼，防災祛病。

4、祭祀

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的説法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

5、擂圓

擂圓又叫“冬至圓”是浙江台州人們冬至的重頭戲，老傳統。“圓”意味着“團圓”“圓滿”“圓圓潤潤”，與平日裏吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。

冬至飲食有規則

01、適量增加高蛋白物的攝入

凍手凍腳的季節，建議給孩子多吃點紅肉!紅肉中富含蛋白質和血紅素鐵，在飲食中適量的`攝入，抗寒能力就會增強。但要控制每天吃的肉量在2兩以下。

02、吃飯前喝熱湯或粥暖胃

較低的氣温下，飯前喝上一碗熱乎乎的湯或者粥，不但能暖腸胃，還能喚醒消化系統，促進食慾。同時，也為身體補充了水分。

03、多吃果蔬強體抗病

秋冬季節多吃火鍋等高熱量、重口味的食物，很容易出現大便乾燥，腸胃不適等問題。果蔬中富含維生素和膳食纖維，對血管和腸胃有很好的保護作用。

四、冬至推薦食譜

01、蘿蔔燒肉

洗淨的白蘿蔔去皮切塊，五花肉切成小丁;

起油鍋，先放入五花肉炒成焦黃，倒入蘿蔔塊翻炒，然後加入醬油，適量白糖，炒勻;

接着倒入適量開水，蓋上鍋蓋燜燉15分鐘;

大火收汁，出鍋前撒上葱花即可完成。

02、土豆燜鴨

熱鍋倒油，加入鴨肉塊翻炒，等到鴨肉變色，再加入適量的料酒，然後加入葱、姜、八角、桂皮，炒勻;

接着加入老抽、生抽，讓鴨肉充分上色入味;

鍋中倒入沒過鴨肉的清水，大火煮開後再轉中小火燜10分鐘;

時間到了就倒入土豆，加適量的鹽和醋，繼續燜煮。直到湯汁收幹，就可以出鍋了。

03、桂花山藥

把山藥去皮，切成條狀，放到加了白醋的清水中浸泡;

鍋中水燒開後，放入山藥，中小火煮5分鐘。熟透後撈起過一遍涼水，裝入盤中;

最後淋上桂花醬就大功告成了!也可以是蜂蜜或者藍莓醬，任何孩子喜歡的醬汁都可以。

冬至節氣風俗2

冬至的來歷

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之説。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。

《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命。

邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。 唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

冬至傳説之一

冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的`。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳説之二

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的'習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至傳説之三

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家户户吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。

他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。

後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙麪餃”，人們還紛紛傳説吃了冬至的餃子不凍人。

冬至節氣風俗3

冬至習俗

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的説法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的飢餓與死亡。《史記·孝武本紀》：“其後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。”

《後漢書禮儀》：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。

唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

冬至前後不能做的事

1、冬至前後不宜出遠門，這裏主要説的是兩個方面：一方面是説冬至期間不能回孃家，據説冬至回孃家對公公大不利。不同地方對這個習俗都不一樣，如果當地沒有這個説法，我們大可不必在意。不過有家人特別在乎這個習俗的，作為晚輩的我們還是要遵守一下。

2、冬至期間也不宜搬家，一方面是因為冬至的來臨標誌着最寒冷的冬季來到。從搬家風水學的角度看，寒冷的氣氛會破壞家中的興旺之氣。另一方面和前面冬至不宜婚嫁的原因一樣，冬至前一天處於離日，古人總結認為不吉，並不適合進行像搬家、結婚這樣的大事。

3、冬至前後三天不宜進行婚嫁活動，尤其是冬至的.前一天和後一天。根據民間的説法，結婚是人生中的頭等大事，這個時候一定要選擇好的結婚吉日，避開結婚的不利日子。

4、不宜同房。根據傳統的觀念，冬至前後10天不宜同房。古時候人們把男女分歸為陽、陰，男歸陽，女歸陰。男女交合方可繁衍後代，但是男女交合講究陰陽平衡，否則陰陽不調不利於後代的繁衍，還會生出許多禍端來。