斑鳩的毒性有多可怕

斑鳩的毒性有多可怕，斑鳩屬於野生動物，其食用可能帶來致命的疾病風險，斑鳩是一種鳥，有細膩的肉質和鮮美的滋味，斑鳩中含有多種微量元素，下面分享斑鳩的毒性有多可怕。

斑鳩的毒性有多可怕1

斑鳩的危害

斑鳩這種鳥還有一個別名，那就是野鴿子，因為它叫的時候也會發出類似於鴿子那種咕咕咕的聲音，樣子看起來比較圓潤。既然鴿子都能吃，那這種鳥能不能吃呢？

你別説，有少數地方的人還真的嘗試過，但是其口感遠比不過鴿子。不過即便好吃，我們仍舊不提倡，因為野生的斑鳩對於人類自身而言是一件很危險的事情。

斑鳩的肉雖然沒有毒，但是斑鳩身上會有不少寄生蟲和細菌病毒。這種鳥是雜食性動物，平時會吃一些穀物還有昆蟲。吃的食物當中很有可能包含各種寄生蟲，細菌病毒等。

斑鳩有着較強的抵抗力，細菌病毒或許不會在其身上發作，但一旦傳到人的身上以人類的抵抗力很難招架，所以為了自身的健康，建議大家少吃斑鳩，以及各種其他類型的野味。

合理的保護

很多年前大自然沒有遭到破壞，斑鳩在野外的數量很多，不比今天的麻雀少。可隨着森林被砍伐，斑鳩也失去了不少家園，斑鳩的數量也在急劇減少，這很難不讓人擔心它們未來的生存狀況。

為了保護好現存的斑鳩，人們呼籲大家如果在野外遇到斑鳩不要去傷害它，更不要去捕食它。這不但是為了斑鳩這一種羣的延續，也是為了人類自身的安全着想。

隨着人們生活水平的提高，人們對吃上也有了更多的追求，吃膩了雞鴨魚肉之後，又開始吃山珍海味，野味成了不少食客的最愛。

可是這些野生動物生活在大自然中身上包含着諸多病毒，有些病毒是尚未被發現的，帶來的影響也是未知的.。比如説早些年的非典病毒就是由於人們貪吃果子狸造成的。

這些病毒即便經過烹飪也難以被消滅，一旦被人類吃到肚中那麼在人類的體內就有可能發生變異演化成新的病毒，擴散開來對於全人類都將是災難性的。

斑鳩的毒性有多可怕2

斑鳩主要的禁忌

斑鳩主要的禁忌是在食用過多的情況下會造成口舌生瘡、大便乾燥等不適症狀，因為斑鳩屬於熱性食物。因此還需要注意自身有火熱堆積症狀的人，最好不要食用斑鳩，避免原有的症狀加重。

斑鳩其實是一種營養價值很高的食材，民間一直有一鳩勝三雞的.説法，意思是一隻斑鳩的營養價值比三隻雞的營養價值還高。並且斑鳩還具有很高的藥用價值，在中醫裏是著名的滋補食材。

斑鳩也叫錦鳩、鵓鳩或祝鳩，屬於鳩鴿科動物。本就又分為山斑鳩和珠頂斑鳩，其中山斑鳩在我國各地都有分佈。而珠頂斑鳩主要分佈於我國東部地區以及西部陝西、四川等地。

斑鳩是一種雜食性動物，主要以各種植物的果實為食，例如種子、草籽、嫩葉、幼芽等，也吃農作物，例如稻穀、小米、黃豆、玉米、高粱、綠豆等，還吃昆蟲，例如吃鱗翅目幼蟲、甲蟲等。

斑鳩吃啥

如果是人工養殖斑鳩，幼年斑鳩可以將小米泡軟後再餵食，成年斑鳩可以吃一點硬的食物，直接餵食稻穀、小米、豆類即可。

斑鳩，又稱為斑雞、鴣錐等，主要棲息在山地、山麓或平原的林區，到了秋冬季節，成小羣遷至平原，經常會與珠頸斑鳩結羣棲息。

斑鳩的外貌似鴿，善於滑翔，警惕性很高，一般把巢築在樹上，距離地面高約3至7米，用樹枝搭成，結構簡單。

斑鳩的毒性有多可怕3

斑鳩的營養價值

1、補腎

斑鳩的鷹眼價值有哪些，帶着你的疑問一起來看看吧。根據《本草綱目》上記載，斑鳩具有補腎的功效。它的食用方法也比較多，比如冬菇黃燜斑鳩、煎釀斑鳩等，你可以根據自己的飲食習慣，做你自己喜歡吃的斑鳩美食哦。

2、保護視力

保護視力是我們每個人非常重視的問題，不管是讀書還是工作都要面對一定的壓力大，每天面對課本或者是電腦，對我們的視力傷害是比較大的。斑鳩具有保護視力的功效，而且斑鳩的製作方法也比較簡單，在家你也可以做，例如洋葱炒斑鳩、香菇燉斑鳩等等。這樣不僅充分的體現了斑鳩的營養價值，而且還可以讓你飽口福。

3、降壓

很多朋友患有高血壓，在飲食方面都非常注意，擔心自己飲食不當使血壓升高。在這裏小編告訴大家一個飲食小方法，靈芝黃芪燉斑鳩就可以有效的降低血壓哦。斑鳩的營養價值非常多，除了以上幾種外，還具有安神助眠、散瘀止痛、預防糖尿病等多種功效。

斑鳩的.做法大全

一、冬菇斑鳩湯

材料：斑鳩2只，水發冬菇50克，雞清湯1000克，紹酒20克，鮮葱5克，鮮姜10克，味精2克。

做法

1、將斑鳩宰殺，用沸水水燙透，去除羽毛。

2、從斑鳩脊背剖開，取出內臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血污，洗淨。冬菇剪去根蒂，洗乾淨後待用。

3、葱洗淨切段，薑切片，待用。

4、把斑鳩和冬菇一起放到燉盅裏，隨後將葱段、味精、薑片、雞湯精和精鹽加進去。最後上籠蒸熟就完成了。

二、枸杞斑鳩羹

材料：斑鳩300克、雞蛋清100克、枸杞25克、雞肉100克、胡椒粉3克、雞油25克、豬油(煉製)100克、料酒10克、澱粉(玉米)25克、鹽4克、味精5克、大葱15克、姜15克

做法

1、將斑鳩下沸水焯燙一下,洗淨,放入盆中;

2、盆中加鮮湯300克、紹酒、芝麻油、薑片、胡椒粉,上籠蒸2小時左右取出;

3、除去姜、葱,將斑鳩肉撈出,切成比碎米稍大一點的粒,放入原湯內;

4、另將雞肉,用刀背捶成茸,放入碗內,一面攪動,一面徐徐投入雞湯300克;

5、將雞茸調開,再放入蛋清調勻待用;

6、枸杞放碗內,投入滾水泡1分鐘撈出,剝去皮;

7、再入70℃的油鍋中稍炸,至牙黃色時撈出,冷卻後斬成碎末待用;

8、炒鍋炙淨,放入熟豬油燒熱;

9、將斑鳩肉連湯入鍋,加入精鹽、味精、胡椒粉燒透,用濕澱粉勾薄芡;

10、將鍋離火,徐徐倒入雞茸,用手勺輕輕推動,再用大火燒透;

11、烹入黃酒,淋上熟雞油,起鍋盛碗,撒上枸杞末即成。

三、香烤斑鳩

材料：斑鳩2只、葱20g，姜20g，五香粉5g，胡椒粉3g，烤肉料20g，花生油適量，白酒5ml。

做法

1、斑鳩放入清水中浸泡30分鐘;

2、從腹部將斑鳩拋開，背部不要切開;

3、放入盆中加入所有的調料充分的拌勻放入保鮮盒中;

4、蓋蓋放入冰箱中醃製2個小時以上;

5、取一張錫紙，放上一隻斑鳩，在斑鳩的腹部塞上適量的葱姜;

6、將斑鳩包起來;

7、烤箱220度預熱5分鐘放入斑鳩中層;

8、200度上下火烤30分鐘，再220度烤5分鐘即可。