宴會禮儀注意事項

宴會禮儀注意事項，宴會是比較隆重的社交場合，因此席間禮節非常重要。掌握席間禮節的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺，使你的儀態、形象與風度都能留給人好的印象。下面一起看看宴會禮儀注意事項。

宴會禮儀注意事項1

一、餐桌禮儀

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

（一）就座和離席

1、應等長者坐定後，方可入坐。

2、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生領枱入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

（二）餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀

1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須温文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免説話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的`東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人説話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應説聲對不起。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人讚賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應摺好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先徵得鄰座的同意。

宴會禮儀注意事項2

宴請客人要注意四個問題

一、注意宗教的飲食禁忌

我們都知道宗教有禁忌的食品，比如伊斯蘭教禁食豬肉、豬油和一切用豬肉豬油做的食品，也不吃外形醜惡和不潔淨之物，如甲魚、螃蟹等，還禁食煙酒類等飲料。而國內有些佛教少吃葷腥食品，很多佛教人都認為牛是神聖之物，所以尤其是忌食牛肉。因此你如果要宴請客人進行點菜時要了解客人的.宗教取向及注意事項較為穩妥。

二、出於健康原因，不能吃的某些食品

如果客人由於身體的因素不能吃某些食品，最好點菜時要詢問清楚。比如心臟病、高血壓和具有中風後遺症的人，不適合吃狗肉，高膽固醇者不能點太油膩的菜，避開雞湯；如果有肝炎就切忌點羊肉和甲魚；注意客人的身體因素才能避免不必要的麻煩。

三、注意不同地區的飲食習慣

不同地區的飲食習慣往往不一致，北方人喜歡吃麪，南方人愛吃米飯；湖南人愛吃辣，英美國家通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。因此對於這一點。在點餐時要注意統籌兼顧，注意客人飲食愛好，能使用餐更為愉快。

四、由職業的身份導致的特俗禁忌

普遍來説，如果客人餐後要開車，儘量不要少喝或不喝烈性酒，這是出於對客人身安全方面的因素的考慮。如果你宴請的是國家公務員，儘量必要大吃大喝，不要超過國家規定的標準用餐。

宴會禮儀注意事項3

關於宴請禮儀有哪些

宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一，恰到好處的.宴請，會為雙方的友誼增添許多色彩。

赴宴要準時，赴宴前應修整儀容以及裝束，力求整潔大方。

在宴請排位時，客人要聽從主人的安排。入座後，主人招呼，即可開始進餐，取菜時不要盛得太多，如不夠，可以再取。

如果主人為你夾菜，要説“謝謝”。

剔牙時，要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時，應暫停進餐，注意傾聽。

碰杯時，主人和主賓先碰。

人多時可同時舉杯示意，不一定碰杯。

吃東西時要文雅，閉嘴，細嚼，慢嚥。

不要發出聲音或嘔嘴。

嘴內有食物時，切勿講話。

飲酒不要過量，可敬酒，但不要硬勸強灌。