3月份喝什麼粥?三月份適合喝什麼粥?
喝粥可以潤肺、潤腸道。尤其是加了特殊食材的粥,具有很好的保健效果。春季氣候乾燥,喝粥可以養肝護肺。那麼,3月份喝什麼粥?三月份適合喝什麼粥?
春天為什麼要喝粥
初春時節,氣溫回升,萬物萌發,人體由於尚不適應季節、氣溫的變化,各方面的功能活動都處在抑鬱、壓制的狀態,所以變得睏倦嗜睡,不思飲食。這時,多喝粥既可調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分,又能滋補身體,防治疾病。若在煮粥時加些薺菜、韭菜、芹菜、紅棗等,更有助於氣血和通,春陽生髮,是適應時令特點的食療養生方法。
春天喝什麼粥
芹菜粥:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與大米同煮粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭疼、眩暈目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
薺菜粥:先將大米倒入鍋內加水煮沸,再放入薺菜,同煮為粥。近年研究資料表明,食用薺菜等野菜,有助於提高機體免疫力,還可養肝。
菠菜粥:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;大米淘淨置鍋內,加水適量,熬至大米熟時,將菠菜放入粥中,熬片刻停火,再放入鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。
春天喝粥的好處1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
3、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
4、調養腸胃
胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
5、防止便祕
稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
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