驚蟄為什麼要吃雞蛋 雞蛋吃雞蛋的說法
驚蟄是我國24節氣之一,有很多傳統習俗。很多地方都有吃梨的說法,除此之外,驚蟄還要吃雞蛋,你知道這是為什麼呢,下面小編為大家介紹一下驚蟄吃雞蛋的說法。
驚蟄為什麼要吃雞蛋
這是因為凶神之一的白虎在驚蟄時出來找吃的。在古老的農業社會裡,老虎為患是常有的事,為求平安,人們便在驚蟄那天祭白虎,這是驚蟄祭白虎的由來。由於驚蟄祭祀的普遍,現在許多廟宇都安置了祭白虎的下壇,以方便信眾。這一尊尊供祭祀的白虎塑像通常獠牙張嘴。信眾相信,祭祀時以豬油抹其嘴,它就不能張口傷人;以蛋餵食,飽食後的白虎就不會傷人了。按傳統,那蛋必為鴨蛋。現在鴨蛋難求,唯有叫虎爺將就點,改吃雞蛋這種事情了。
雞蛋吃雞蛋的說法
在中國民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪製的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽後不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能總是胡亂說話。
驚蟄吃什麼養生
1、梨
我國民間有驚蟄前後吃梨的保健傳統,早起或飯後每人吃個梨,能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。另外,梨含有豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等。
需要提醒大家的是,梨有寒性,身體虛弱畏寒的人吃梨要適量,也可以做成羹湯或小吃,比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。
2、筍
春筍是春季最好的當季食材,不僅味道清鮮,於養生也大有裨益。養生專家指出,筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽。中醫認為春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
但需要注意的是,春筍雖好,但草酸含量較高,腎炎、尿路結石病人不宜食用。過敏體質的朋友要慎吃。
3、茶
春季新茶上市,尤其是“明前茶”,具有養肝清目、化痰除煩渴的功效,搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或藥食兩用的材料,更為有益,是春季絕佳的保健茶飲。
驚蟄的雞蛋怎麼吃
看你習慣怎麼吃,可以熬雞蛋湯也可以雞蛋炒飯。
驚蟄要吃雞蛋,是一種傳統習俗,也代表好運的意思。中國傳統曆法是將全年分為四季二十四節氣,四季就是春、夏、秋、冬,節氣則是立春、清明、立秋、冬至等,驚蟄是春季的節氣之一,也是二十四節氣之一,一般在陽曆3月5、6或7日。按字面解釋,"蟄"指冬眠,"驚蟄"是指蟄伏在泥土中的生物開始出土活動。
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