豬肚湯可以放當歸嗎
豬肚湯裡面可以加入一些調料增加湯的口感,此外,還可以加入一些養生食材。那麼,豬肚湯可以放當歸嗎?豬肚湯放當歸有什麼好處?
豬肚湯可以放當歸嗎
豬肚湯可以加當歸。
當歸豬肚湯補虛損,健脾胃。豬肚治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積,補中益氣,止渴、當歸味甘、性辛溫。歸肝 心脾經。 有補血活血,調經止痛,潤腸通便功效 。
當歸豬肚湯的做法1.砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水裡加入當歸和薑片,煮出香氣
2.當歸的香氣出來後,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘
3.紅棗提前清洗乾淨,加入湯中,把白胡椒拍碎後也加入到湯中
4.最後調入鹽和少許生抽,即可
當歸紅棗豬肚湯做法
原料
煮熟豬肚200克、當歸3克、紅棗10個。鹽2克、白胡椒少許、生抽2克、姜2片。
操作編輯
1、砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水裡加入當歸和薑片,煮出香氣。2、當歸的香氣出來後,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘。
3、紅棗提前清洗乾淨,加入湯中,把白胡椒拍碎後也加入到湯中。
4、最後調入鹽和少許生抽,即可。
小貼士
清洗好整隻豬肚後,加入適量的清水用高壓鍋壓15分鐘左右,消氣晾涼後放入冰箱中,每次按食用量切成薄片就可以進行再次烹飪了,呵呵,畢竟豬肚價格算是豬肉類裡很高的,而且一隻豬肚通常份量很足,咱老百姓過日子能省就省哈,儘量多吃幾頓,當然,煮豬肚的湯水也可以再次利用的。
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