多吃南瓜可以補氣血嗎 牛肉南瓜怎麼做好吃
南瓜是比較好吃的食物,南瓜的營養價值很高,但是不是所有人都適合多吃,那麼多吃南瓜可以補氣血嗎,牛肉南瓜怎麼做好吃呢,下面一起來了解了解吧。
多吃南瓜可以補氣血嗎
南瓜富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;可以起到很好的補血的作用,而且南瓜還很好消化和吸收,對於促進消化有一定的好處和作用,而且也可以補氣血。
牛肉南瓜怎麼做好吃
材料: 牛肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
做法:
1、將牛肉洗淨,隨後放入鍋中進行焯燙,放入適量的料酒、生薑,差不多等個五分鐘左右,隨後撈出晾乾。
2、隨後將之切塊備用。將南瓜的外皮、瓜瓤去除,洗淨切塊備用。
3、隨後就可以熱鍋了,將大蔥、生薑、香料放入,再放入適量的清水,牛肉也隨後放入,大火煮沸。
4、等半個小時之後,將南瓜放入,繼續燉十分鐘就可以吃了。
南瓜適合幾天吃一次3-5天。 南瓜雖然味道甘甜軟糯,營養豐富,但是南瓜是溫性食物,天天吃可能引起上火,此外,南瓜還助溼熱,會滋生溼氣,長期食用南瓜會導致體內溼氣過重,從而誘發其他疾病,一般建議南瓜3-5天吃一次即可,而且還要注意每次的食用量不宜過多。
南瓜一次適合吃多少克
雖然南瓜比較好吃,而且南瓜裡面的營養成分也比較豐富,但是在吃的時候一定要適量,畢竟每個人身體情況都是不同的,如果長期或者是大量的吃南瓜,也有可能會導致其他營養的攝入;另外,南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素,可以替代部分主食,但如果頓頓以南瓜為主要食物,則會導致胡蘿蔔素攝入過量,人體無法完全代謝的胡蘿蔔就會通過血液流到全身各處,致使人體面板呈現為檸檬黃色。一般建議每次吃南瓜的時候100-500克就可以了。
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