吃碧根果有什麼好處?碧根果的功效與作用
碧根果也是一種見過,是來子美國山核桃的一種果實,和中國的核桃差不多,營養價值高味道也還不錯,那麼問題來了吃碧根果到底有什麼好處呢?碧根果的功效與作用有哪些呢?下面我們來一起介紹下!
吃碧根果有什麼好處
碧根果富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鈉等人體必需的營養元素,是溫補肺腎的理想滋補食品。
碧根果含有豐富的磷脂和賴氨酸,可維持細胞正常代謝,增強細胞活力,能有效補充腦部營養,防止腦細胞衰退,是良好的健腦食品。
碧根果含有的亞油酸和大量的維生素E,可提高細胞的生長速度,減少面板病,預防動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病,是養顏益壽的上佳食品。
常食碧根果還能潤膚、黑髮,讓面板細膩光滑,對癌症也有一定的預防作用。中醫認為碧根果有滋補肝腎、強健筋骨、健腦益智、烏髮的功效。
功效作用1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升紅細胞及保護肝臟等作用;
3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令面板滋潤光滑,富於彈性;
4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。補腎,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮 據科學測定,每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。碧根果中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效。神經衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而面板舒展細嫩,面色光潤。
5、由於跟山核桃屬於一類,所以碧根果最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦迴圈,增強腦力。
碧根果的營養價值碧根果是一種營養非常豐富的堅果,它的磷和鎂的含量十分豐富,分別為281毫克/100克、131毫克/100克,因此是非常好的益智健腦堅果。每100克碧根果中含有10克膳食纖維、410毫克鉀,還含有維生素B1、銅和少量的維生素C。因此,吃碧根果有抗氧化、抗衰老等好處。碧根果裡蛋白質含量約為9克/100克,而且是完全蛋白質,很適合大家食用。?
食用禁忌1、禁忌人群
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
2、核桃不宜與白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為:核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。
3、不宜多食
堅果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍。吃多了就會發胖,營養專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會影響血脂。
其它注意事項1、糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
2、孕婦可以吃碧根果。對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。
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