花蟹怎麼煮粥 花蟹粥哪些人不能吃
花蟹是一種營養價值很高的螃蟹,花蟹的做法也是十分多樣,其中花蟹粥就十分受歡迎,用花蟹煮粥會對我們身體有很多好處,下面一起來看看花蟹粥怎麼做好吃吧。
花蟹怎麼煮粥
準備材料:花蟹、大米、胡蘿蔔、姜、鹽
做法:
1、將花蟹清理乾淨,尤其是內臟要清楚,洗淨後分成塊狀;
2、將大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加足量水;
3、等水煮開之後,繼續煮十分鐘,加入花蟹進去;
4、繼續煮十分鐘,加入切好的胡蘿蔔片;
5、最後加入薑絲和食鹽調味,煮幾分鐘即可。
花蟹粥哪些人不能吃
1、過敏性鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病的人是不能吃花蟹粥的;
2、脾胃虛寒者慎吃花蟹,以免傷及脾胃;
3、患面板病或者過敏體質的人要慎吃,可能引起嘔吐,或出現風疹;
4、慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者要慎吃花蟹;
5、痛風、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者不能吃花蟹;
6、白癜風患者不能吃花蟹,可能引起病情擴散;
7、膽囊炎、膽結石症或肝炎活動期患者要慎吃花蟹。
花蟹粥的營養價值
花蟹性寒,有清熱解毒功效,內火旺盛的時候吃些花蟹粥可以幫助降火,而且花蟹還有補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液等功效,經常吃一些是對身體有益的。
花蟹還對一些疾病有不錯的輔助治療功效,比如淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等,可以讓疾病更快地恢復,通過食補來達到功效。
花蟹如何挑選
買花蟹的時候首先就要看花蟹的新鮮程度,死的肯定是不能要的,就連快死的也不能買,因為蟹類的食材在死亡之後都會生成毒素,最好不要吃。
其次,還要看看花蟹硬不硬,一般成熟飽滿的花蟹是比較硬的,大家在買花蟹的時候可以輕壓花蟹的腹部,判斷是不是真的硬。
花蟹蟹足也是需要仔細觀察一下的,看花蟹的蟹足是否飽滿,有沒有斷裂的,並且敲敲它的眼部,看它的眼睛是否閃動靈活,口中如果還在吐泡沫的一般比較新鮮。
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