雞樅菌多少錢一斤?幹雞樅菌多少錢一斤
市場上的真菌類很多價格都很多,多半是因為有些是野生的,無法人工種植。那麼,雞樅菌多少錢一斤?幹雞樅菌多少錢一斤?
雞樅菌多少錢一斤
據瞭解,7月至8月中旬是貞豐雨量充沛,到那時大量的野生菌將會破土而出,幾十種野生菌可供市民享用。外縣的客人都會到這裡來收購菌子,對於當地農戶而言,每逢出菌季紛紛上山採摘拿到鄉鎮集市或縣城出售,採集、銷售野生食用菌已成為許多農民脫貧致富的重要來源。在四川地區,價格在65-80元一斤左右,那些新鮮的雞樅菌散發著一陣陣獨特的馨香和泥土的味道。今年菌子上市以來,價格比去年同期要貴1倍多,雞樅菌160元一斤、就連以往市民餐桌上常見到的牛肝菌、青頭菌都賣到了50元一斤。
幹雞樅菌多少錢一斤
一般幹雞樅菌比新鮮雞樅菌價格貴,其中所含成分少,在一些網站有售賣。
價格一般也在100多以上,具體也看質量優劣。
雞樅菌怎麼挑選
聞氣味
1、原因:
如果有強烈刺激的香味,即表示這種雞樅菌已經不新鮮了,而且快腐爛了。
2、建議:
購買雞樅菌時,要聞下,有強烈刺激的香味就不宜買了。
看外形
1、菇傘:
雞樅菌菇傘形似斗笠,菇傘頂部有顯著之凸起,使其整個菇傘呈斗笠狀,該中間之凸起即稱之為傘尖。同時雞肉絲菇菌傘表面,有灰、白、米黃等等顏色,而其菌褶初時均為白色,以後漸漸老熟而呈乳白或稍帶黃色。
2、傘尖:
雞樅菌傘尖如鐵似鋼。以手指觸壓傘尖時,其硬度有若鐵器扎手,這是其他菇類所沒有的。雞肉絲菇依種類不同,其菇傘之大小差異極大,大者直徑可達20cm以上,小者不及3cm,而其傘尖均極為堅硬。
看包裝底部
1、檢視方法:
要看看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草、死的昆蟲。
2、特別提醒:
觀察時,重點看看雞樅菌是否有黴變,顏色是否正常,是否有大量的破碎情況。
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