槐米是什麼?槐米的功效與作用
槐米是一種植物,通過製作之後可以食用,那麼槐米應該怎麼吃呢?又有什麼功效和作用呢?本期我們來詳細為大家介紹下吧!
槐米是什麼落葉喬木,高15—25m。羽狀複葉互生;葉軸有毛,基部膨大;小葉9-15,卵狀長圓形,長2.5—7.5cm,寬1.5—5cm,先端尖,基部闊楔形,下面灰白色,疏生短柔毛。圓錐花序頂生;萼鍾狀,有5小齒;花冠乳白色,其瓣闊心形,有短爪,並有紫脈,翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色;雄蕊10,分離,不等長。莢果肉質,串珠狀,長2.5—5cm,無毛,不裂。種子1—6,腎形。花期7—9月,果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有潤腸通便、止血涼血的功效。槐米屬於小品種,主要用於藥廠提取“蘆丁”,而作為中藥材藥用量相對較少,銷量不大。
國槐:落葉喬木,高達20米,樹冠圓球形。樹皮灰黑色,縱裂。小枝綠色,光滑,有明顯黃褐色皮孔。奇數羽狀複葉,小葉對生,7~17枚,橢圓形或卵形,先端尖,基部圓形至廣楔形,背面有白粉及柔毛,全緣。6~8月開花,花淺黃色,圓錐花序。莢果肉質,10月果熟,熟後經久不落。
槐米的功效與作用槐米的食療作用:
1、涼血止血:主要用於出血屬於血熱的病症,可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
2、降低血壓,預防中風:所含的芸香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素,可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風;槐花液有顯著降血壓作用。
槐米的藥理作用:
1、抗炎作用:大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。
2、維生素P樣作用:蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性,減少脆性等作用,對脂肪浸潤的肝有祛脂作用,與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。
3、抗病毒作用:200ug/ml濃度時,對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。
4、抑制醛糖還原酶作用:蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。
5、祛痰、止咳等作用:本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓,增強毛細血管抵抗力,減少毛細血管脆性、降血脂,擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用。
生槐米怎麼做好吃1、槐花糯米粥
將鮮槐花洗淨,入沸水鍋中焯一下撈出,糯米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水大火煮沸後改用小火煨煮成稀粥,粥將成時,加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜潤口,有養顏之功。
2、西紅柿槐花雞翅湯
雞翅8個、槐花10克、西紅柿2個、蔥1根,生菜葉、姜、香油、鹽適量。先將雞翅洗淨,姜拍碎,西紅柿切塊,生菜葉撕開,槐花洗淨,蔥切段。將1500克的水和雞翅、生薑放入鍋中,旺火煮開,撇去浮油,加入蔥段、槐花用小火煮,煮至湯水剩1000克時,再加入西紅柿、鹽、香油和生菜葉,略煮一下即可食用。
槐米的副作用常用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈、高血壓作為等輔助治療用。
脾胃虛弱者容易引起大便虛溏、消化不良。
腎陽虛者容易引起腰痛、夜尿頻多、性慾不振等症狀。
正常體質者如果服用過量,也會損害身體的陽氣而引起陽虛的一系列症狀。
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