沙糖桔大的好吃還是小的?沙糖桔什麼時候成熟
很多人買水果挑選原則是越大越好,但是對於沙糖桔有人說這種做法並不可取。那麼,沙糖桔大的好吃還是小的?沙糖桔什麼時候成熟?
沙糖桔大的好吃還是小的
砂糖橘好不好吃,不是在大小,一般用手摸著,感覺比較軟的(當然不是壞了的那種軟……),不是特別硬邦邦的,就是比較好吃的,比較甜的。
沙糖桔什麼時候成熟
每年11月底12月初沙糖桔開始少量上市,冬至後元旦左右是沙糖桔成熟上市高峰期。
鬱南縣砂糖桔,成熟期為當年12月到翌年2月上旬。
鬱南縣是廣東砂糖桔的重要產區之一,為“中國柑桔產業龍頭縣”、“中國優質果品基地重點縣”,國家地理標誌保護產品。主要分佈在都城、平臺、桂圩、建城、通門等6個專業鎮。鬱南無核砂糖桔,是著名特產。鬱南無核沙糖桔四大顯著特點:一是皮簿和顏色鮮豔,光澤更加明亮;二是無核率和可食率高;三是果肉汁多化渣,口感好;四是固酸比高,口感特別清甜,桔味濃郁,是砂糖桔中的極品。
沙糖桔的功效與作用
營養價值
沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。每100毫升含全糖10、55克,果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素
功效與作用
1、對消化系統的作用,沙糖桔皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用,沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用,沙糖桔皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用,沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
5、抗炎作用,沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
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