沙糖桔的營養價值 沙糖桔的功效與作用
沙糖桔是我們生活中,比較常見的水果。沙糖桔個頭不大,但口感特別好吃,非常的甜!不少人困惑,沙糖桔的營養價值有哪些呢?關於,沙糖桔的營養價值,沙糖桔的功效與作用。本站小編來為您一一解答!
沙糖桔的營養價值
沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。每100毫升含全糖10、55克,果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
沙糖桔的功效與作用
沙糖桔的功效:1.防治貧血,沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進腸道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,有助於治療缺鐵性貧血。
2.促進消化,沙糖桔皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣。
3.預防動脈硬化,沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4.增強免疫力。增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力
5.預防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病。
6.促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。
沙糖桔的作用:1、對消化系統的作用,沙糖桔皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用,沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用,沙糖桔皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用,沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
5、抗炎作用,沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
吃沙糖桔的食用禁忌
1.吃柑橘別丟橘絡。中醫認為橘絡能通絡化痰,順氣活血。對慢性支氣管炎,冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質,能使血管保持正常的彈性玫緻密性,減少血管壁的脆性和滲透性,防止高血壓病人發生腦溢血,糖尿病人發生視網膜出血的作用。
2.吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔,牙齒有害,同時柑橘中含有葉紅質,攝入沙糖桔過多,使皮下脂肪豐富的部位的面板如手掌、手指、足掌,鼻孔邊緣出現黃染。
3.橘子、蘿蔔別同食。一同食用會誘發甲狀腺腫.除了蘿蔔外,也不能與牛奶同食,否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響吸收,嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因此,應在喝完牛奶一小時後進食橘子。
如何挑選好吃沙糖桔
1、沙糖桔的個頭比較小,成熟時呈金黃色,直徑一般只在4、5釐米左右。
2、沙糖桔的表皮略粗糙,上面有很多顆粒狀的小黑點,桔皮薄、脆。放在陽光下看,其它小桔子都沒有沙糖桔的皮薄。
3、剝皮時,沙糖桔是一小片一小片的容易斷,而蜜桔等假冒品則皮較厚,可以整個剝下來。
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