紫甘藍怎麼做沙拉 紫甘藍怎麼做好吃
紫甘藍似包菜外形,顏色深紫色,餐桌上經常能見到它,紫甘藍的吃法有很多,搭配得當吃起來更利於身體健康,下面是紫甘藍的一些知識。
紫甘藍怎麼做沙拉
1、將紫甘藍洗淨,瀝水。
2、切成細絲備用
3、水煮蛋剝去外殼,切成小塊。
4、黃瓜洗淨,切成小塊。
5、將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻,調成油醋汁。
6、將紫甘藍、水煮蛋、黃瓜放入大碗中,淋上油醋汁拌勻即可
紫甘藍怎麼做好吃
1、紫包菜剝皮。
2、放鍋裡煮五分鐘
3、放入泡五小時的糯米,放入肉餡、香菇、蔥花。
4、加入鹽、白胡椒粉、生抽、耗油抓勻。
5、把餡料放入紫菜包起來,蒸一個小時出鍋。
紫甘藍可以生吃嗎
紫甘藍也就是我們平時叫的紫包菜,外觀模樣除了顏色跟包菜不同外,其他是一樣的。它的營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。
吃法有很多種,可以做涼拌紫甘藍、紫甘藍炒肉等,或者很多減肥人士喜歡的吃法,就是紫甘藍拌沙拉,這種就是生吃的吃法。
紫甘藍不能和什麼一起吃
1、紫甘藍+蘋果:紫甘藍不能和蘋果一起吃,這樣會大大的影響身體對維生素的吸收。
2、紫甘藍+蝦:據研究表明紫甘藍不適合和蝦一起吃,因為紫甘藍中含有比較豐富的維生素C,如果和蝦一起吃可能會導致中毒。
3、紫甘藍+黃瓜:黃瓜中含有分解酶物質,紫甘藍中的維生素C含量比較豐富,二者結合黃瓜能分解掉紫甘藍的維生素C,導致身體吸收維生素C的含量降低,因此也會讓兩種食材的營養價值降低。
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