牛油拌飯是哪裡的特色 牛油拌飯配方
相信很多小夥伴對牛油拌飯會有些許陌生,它其實就是用黃油和生抽加在米飯裡面攪拌而成的,下面小編為大家介紹一下牛油拌飯的具體做法。
牛油拌飯是哪裡的特色
牛油拌飯食譜來自日本《深夜食堂》節目,應該是日本國家的特色。在中國也有很多牛油拌飯品牌,感興趣的小夥伴可以去嚐嚐。
牛油拌飯配方
食材:柴魚片少許、米飯一碗、海苔末少許、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黃油10克、蝦乾若干
1.米浸泡15分鐘後煮熟
2.用飯鏟把飯鏟鬆,悶一會兒
3.準備輔料海苔,芝麻,黃油,柴魚片,還有蝦乾
4.把海苔末,熟白芝麻,柴魚片放置於飯上
5.澆2勺生抽,盤邊碼好蝦乾、
6.飯中央挖個洞,放黃油,讓飯溫慢慢的融解
牛油拌飯真的好吃嗎
醇香濃郁的牛油包裹著飽滿的飯粒,顆顆晶瑩,醬油的微鹹配上甜香米飯。那滋味是真的讓人直流口水!這個時候,就請默唸“吃飽了才有力氣減肥”吧~有一種幸福感是來自美味的熱量。
一碗剛出鍋的熱騰騰的米飯,挖上一勺乳白 色的牛油,倒上醬油和小菜。因為 米飯的溫度,牛油開始慢慢融於其中,卻漸漸彌散開渾厚的香氣。米飯,也漸漸被晶亮的牛油潤得顆粒清楚,色澤也因醬油而愈發分明。一粒粒白米裡著牛油和牛肉粒,閃著誘人的光澤。入口,嘴裡散開來的滿是米香、油香、醬香,以及融合在一起所形成的百轉千回的美味,沒吃過的人恐怕難以領會。這時,一定不能飢不擇食,一定 要細嚼慢嚥。閉上眼睛,用全身的感官一起品味,感受脣齒間米粒的香甜軟糯的幸福感,以及家鄉和兒時的味道!
牛油拌飯熱量
每100克牛油拌飯所含熱量為128大卡,熱量還是比較高的,所以平時一定要注意適量進食,才更有利於健康。
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