塔菜要焯水嗎?塔菜是不是苦的?
一些蔬菜是需要焯水食用的,這是因為一些蔬菜不焯水有毒,或者說不焯水可能會有苦澀的味道,那麼,塔菜需要焯水嗎?一起來看看
塔菜要焯水嗎
塔菜是不需要焯水的,其實塔菜和白菜的做法是差不多,可以清炒或者是蒜香等等做法,不過和白菜比起來,塔菜會有一點點微微的苦澀感,不過這種感覺很清淡啦!而且讓塔菜味道特別,個人覺得還是非常美味的
塔菜是苦的嗎
菊花菜莖葉性苦、辛、涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
適宜的人群很多,包括長期高血壓患者、消化不良者及血熱者;幫助高血壓患者調節血壓,並有促進消化吸收的功效。對於清熱解毒有很好的作用,尤其是日常生活中餐桌上的必備菜品。近年來更是作為開胃保健的必備菜品。但塔菜並不是任何人都適用的,因其本身微寒的特性,平常腸胃較虛弱者或體寒者不適宜實用。
塔菜的做法
上湯塔菜
材料:塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。
做法:1、塔菜洗乾淨,儘量保持整棵;
2、火腿肉切丁;蝦米用水泡軟;皮蛋切丁;
3、熱油鍋,把蝦米爆香;
4、倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮開10分鐘;
5、放入塔菜煮軟,放鹽和糖調味即可。
蒜香塔菜
材料:塔菜、大蒜、食鹽。
做法:1、塔菜洗淨切開備用;
2、熱鍋冷油,爆香蒜粒;
3、把塔菜放進鍋內爆炒;
4、起鍋前加入鹽少許調味即可。
塔菜炒筍
材料:塔菜、筍、食鹽、油、糖。
做法:1、筍去皮切小片,塔菜洗淨去根掰開;
2、熱鍋冷油炒塔菜,不喜歡筍的澀味的朋友在這之前焯一下筍片;
3、塔菜炒半分鐘後放入筍片,大火翻炒;
4、出鍋前放入鹽調味,放入少許糖提鮮。
塔菜好吃嗎
塔菜很好吃哦!
塔菜只在冬天才有哦!經歷了風霜雨雪的考驗,塔菜長成了一朵花的模樣,這實在是一棵有著樂觀性格的菜菜呀!冬筍的鮮嫩甘甜也是這個時節的好口福,搭配塔菜的微苦回甘,就這一個菜,能吃下一大碗白米飯啊!
-
糖麻丸怎麼做好吃
糖麻丸怎麼做好吃,糖麻丸是四川比較有特色的一種食物,製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單,以糯米、白糖為主要原料,加上芝麻製作而成,營養豐富,下面看看糖麻丸怎麼做好吃。糖麻丸怎麼做好吃1製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖,裡面新增適量的溫水攪拌均勻,再放到...
-
孕婦可以吃豬肚嗎
可適量吃。孕婦可以吃豬肚嗎11、豬肚雖然是一種生長與豬身上的食材,不過豬肚這種食物並不屬於一種發物,所以在日常生活中即便是一些有外傷的孕婦也是可以吃的,孕婦在懷孕期間適當的吃一些豬肚,不僅不會對自身造成傷害,而且還可以幫助孕婦達到一個健脾養胃的作用,所以...
-
玫瑰茄的功效與作用
減肥、清熱去火、美容養顏等。玫瑰茄的功效與作用11、其實很多人被玫瑰茄泡茶之後,可以幫助達到減肥的效果的這種現象給迷惑了,而並沒有透過物質的現象去看物質的本身,其實我們在生活中用玫瑰茄泡茶的時候,不僅可以幫助減肥,而且還可以幫助達到一個清熱去火的效果,上...
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裡,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...