冷麵怎麼調汁好吃 冷麵怎麼做好吃又簡單
冷麵好不好吃它的湯料是十分重要的,這個冷麵的湯汁要怎麼調會比較好吃?冷麵怎麼做出來才會好吃又簡單?
冷麵怎麼調汁好吃
調冷麵汁:黃瓜切片或絲,胡蘿蔔切片或絲,西紅柿切片,梨(或蘋果)切片,大蔥白切絲,姜切絲,將以上材料放在一起,撒適量鹽(比做菜少一點)、白糖(多一些)、米醋(多一點),用手抓拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘以上,冷藏好後析出的汁水直接用作冷麵湯,菜取一些放在冷麵裡做配菜,剩下的可以冷藏,平時吃飯當冷盤食用即可。
冷麵怎麼做好吃又簡單
所用材料:冷麵麵條,辣椒麵、韓式辣白菜,黃瓜絲,西紅柿片,煮蛋,香油、芝麻、精鹽、味精、醋、白糖,醬油,梨汁少許。
做法步驟:
第一步:把做冷麵的乾粉用冷水浸泡開,如果沒有可以用鮮麵條來代替。
第二步:把泡好的乾粉放到鍋裡,充分煮熟撈出。
第三步:把煮好的乾粉撈出放到冷水中,過涼。
第四步:然後切好黃瓜絲,韓式辣白菜絲,西紅柿片。
第五步:提前把鹽、味精、醋、白糖,醬油,梨汁(梨子榨汁),一起放入碗中再衝入冷水,嘗一下味道是否酸甜鹹鮮合適。然後把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊,使料汁涼涼的,這款冷麵口感以冰涼酸甜為最好。
第六步:把過水的冷麵放入到料汁中,然後再分到吃飯的碗裡。
第八步:上面加入黃瓜絲,西紅柿片,辣白菜絲,幹辣椒粉,熟芝麻,煮蛋切開放上,這樣一碗冷麵就做好了,酸甜開胃特別的好吃,喜歡你也試試吧,夏天吃最爽了,一家人吃不用十分鐘就上桌,特別的方便快捷,這個夏天進廚房也不怕了,比買的可好吃多了。
冷麵會發胖嗎
適量的吃冷麵,並不會變胖的。冷麵的主要成分是碳水化合物,是人體每天必需的營養物質,佔每天進食總熱量的50%左右,所以是可以吃的。如果想控制體重,需要限制每天的總熱量,多選擇熱量比較低的食物,不要吃零食,特別是一些含糖的飲料和甜食點心。減少一些反式脂肪酸的攝入,比如各種西式糕點,咖啡伴侶,速食食品等等。
冷麵是哪個國家的
1.冷麵是朝鮮的特色美食,起源於朝鮮族,是朝鮮地區非常傳統的麵食。
2.之所以很多人覺得冷麵是韓國的,是因為冷麵到了韓國之後被改良推廣後,讓冷麵火了起來,更多人來韓國都被冷麵的味道所吸引,所以認為冷麵是起源於韓國。
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