流心月餅價格 好吃不便宜
流心月餅是近幾年流行的新品種,流心月餅的特點就是餡料了,非常有特色,也非常的好吃,但是很多人不清楚流心月餅的價格,下面介紹流心月餅價格 好吃不便宜。
流心月餅價格
美心流心月餅多少錢一盒
產地:中國香港
淨含量:45g*8個
保質期:75天
儲存條件:請存放於陰涼乾爽處,如開封後請放冰箱冷藏
產品成分:小麥粉、椰漿、白砂糖、奶油、鹹蛋黃、水、海藻糖等
原價:¥273元 預售價: ¥228元
流心月餅好吃嗎
流心月餅非常好吃,一口咬開就有濃濃的流心餡流出,簡直是奇妙的味覺新體驗。流心月餅每一口都散發著馥郁醇香,任憑香滑的流心餡料在脣齒間游泳,誘人的流心餡料,感覺隨時都要溢位來啊!
月餅熱量高嗎
傳統月餅熱量都比較高。以常見的蛋黃月餅為例,100克蛋黃月餅的熱量是399大卡,而通常一箇中等大小的蛋黃月餅大約也是100克,所以熱量也是399大卡。半個傳統的雙黃白蓮蓉月餅的脂肪已等同一餐的脂肪含量。
除蛋黃月餅外,豆沙月餅、五仁月餅等它們的熱量也都和蛋黃月餅差不多。由此可以看出月餅屬於熱量較高的食物,如果過量食用則可能會增加長胖風險,所以無論是減肥期間還是平時,都應適量食用為宜。尤其是甜膩的月餅是減肥人士的大忌。
小貼士:不要相信所謂的無糖低糖月餅,其卡路里與普通月餅並沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿,或者是適當減少蔗糖的使用量,也並非真正無糖。
月餅介紹
月餅(拼音:yuèbǐng)是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
2017年12月1日,《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施,規定月餅標準英文名為Moon Cake。
鮮肉月餅的做法
準備材料:普通麵粉150克,豬油60克,細砂糖25克,水42克
油酥麵糰:普通麵粉100克、豬油50克。
鮮肉餡:豬肉餡225克,白砂糖20克,蜂蜜1大勺(15ML),炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML),香油10ML,醬油1/2大勺(7.5ML),料酒1小勺(5ML),鹽6克,薑末1小勺(5ML),蒜末1小勺(5ML)
表面裝飾:蛋黃液半個、黑芝麻(白芝麻亦可)適量。
做法
1、鮮肉餡的製作。把豬肉餡及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、醬油、料酒、薑末、蒜末、鹽等所有調味料倒入大碗裡。用筷子不斷的攪拌肉餡,直到肉餡出現粘性。拌好的蘇式鮮肉月餅肉餡備用。
2、將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的麵糰。
3、將油酥麵糰的所有配料也混合揉成麵糰。
4、將水油皮面團和油酥麵糰分別分成大小均等的9份,並靜置鬆弛15分鐘左右。
5、取一個小的水油皮面團,在手掌上壓扁。把小油酥麵糰放在壓扁的水油皮面團上。
6、用水油皮面團把油酥麵糰包起來。
7、包好的麵糰收口朝上放在案板上,並用手掌壓扁。用擀麵杖把麵糰擀成長橢圓形。從外往內捲起來。
8、把卷好的麵糰,再次用擀麵杖擀成長橢圓形面片。再次把面片捲起來。
9、將卷好的麵糰用擀麵杖擀成圓形的面片。
10、將鮮肉餡放在面片中央,幷包起來(包的時候要注意,收口處不能沾上肉餡,否則收口處難以粘合緊密,烤的時候餡料可能會擠出來)。
11、將包好的麵糰收口朝下放在烤盤上。用手掌握住麵糰,輕輕壓扁。壓的時候千萬不要用力,否則底部的收口可能會被壓破。
12、在麵糰表面刷一層蛋黃。再撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
13、把烤盤放進預熱好的烤箱,180度,中層,烤20-25分鐘,表面金黃色即可出爐。
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