月餅一般保質期多久 月餅存放時間不宜過長
月餅是一種用麵粉做的食物,一般來說月餅的保質期是比較短的,月餅的一般的保質期基本上都是在一個月以內的,月餅的價格並不便宜,所以最好在保質期內吃完。
月餅一般保質期多久不同品牌的月餅的保質期不盡相同,儲存期最長的90天,最短的只有十幾天,還有的標著45天或者60天。業內人士介紹,因為烘焙後月餅仍保持一
定的水分和油脂,因此保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時間。保質期的長短受原料質量、生產環境、生產裝置和包裝技術等多種因素的制約,尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。現代化的工廠是在無菌的條件下進行,杜絕了汙染源,因此這種環境下進行生產、包裝的月餅儲存期更長。而採用手工生產的,雖然能夠達到衛生的條件,但是不能達到無菌的程度,或多或少會染菌,因此即便是採用相同的包裝,保質期也會縮短。
痛風可以吃月餅嗎痛風可以吃月餅,但是要注意量,不能多吃,因為月餅一般是高油脂高糖分的食物,而痛風患者要控制油脂的攝入,因此,需要少吃,儘量選擇含油脂低的月餅,並且痛風患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅,因為肉類和海鮮類含有的嘌呤物質較高,痛風的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導致的。因此,最好選擇素餡的月餅,也不能一次吃太多。
什麼人不能吃月餅1、膽囊炎、膽結石患者不宜吃月餅
膽囊炎、膽結石患者多吃了月餅會引起疾病的發作。而且如果吃了過多的月餅可能會產生急性胰腺炎,發病急,甚至可能導致短期內死亡。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者不宜吃月餅
患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅,否則會因為月餅中的糖分和豐富的油脂增加血液的濃度,導致心臟嚴重缺血,嚴重可能會誘發心肌梗塞。
3、腎炎患者不宜吃月餅
腎炎患者不能吃鹹食,而如果吃了鹹月餅,會感到口乾舌燥,然後就會多喝水,導致腎臟負擔加重,腎性高血壓加重,出現水腫。
4、糖尿病患者不宜吃月餅
月餅含糖量高,糖尿病患者吃多了會導致血糖急劇上升,使病情加重。
購買月餅有什麼竅門專家解答:購買時請注意月餅包裝上的配料表和營養標籤,根據口味、喜好和健康狀況選擇。
1.不選三無產品。請選擇正規廠家的產品。
2.看標籤。看名稱、配料表、生產日期、保質期、廠址、產品執行標準號、QS標誌及生產許可證編號等。
3.看口味和健康。根據口味、喜好及健康情況選擇。
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