冬瓜的功效作用清熱解暑,美容養顏
冬瓜是一種比較好的清火食物,搭配比較好的營養食物更能充分的發揮出它的功效,冬瓜的功效有什麼呢?除了美容養顏,清火之外還有嗎?接下來的功效讓我們來看看吧。
養生功效
利尿
對於因為排尿閒難而造成水腫的患者,把冬瓜作為治療的輔助食品,可使症狀得以緩和
減肥
冬瓜不含脂肪,是低熱食品,而且其含有的胡P巴鹼能促進人體新陳代謝,而其所含的內醇二酸能有效地阻止機體中的糖類轉化為脂肪,且能把肥胖者多餘脂肪消耗掉,長期食州,可使肥胖者的體重減輕。
清熱解暑
夏季多吃些冬瓜,不但解渴消咎、利成,還可使人免生疔瘡。
營養價值
100克冬瓜中含有:
選購和儲存
選購
挑選時用指甲掐一下,皮較硬,肉質緻密,種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
儲存
冬瓜喜溫耐熱,可放在通風處儲存。
食用宜忌
宜
冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食,連皮一起煮湯,效果更明顯。
忌
①冬瓜搭配鯽魚會使尿量增多;搭配醋則降低營養價值。
②體質虛寒,胃弱易瀉者,平日裡尿頻者慎用,陽虛者忌食。
飲食搭配
冬瓜排骨湯
主料:排骨、冬瓜、
輔料:鹽少許、白醋兩滴、雞精少許、
做法:
1、準備材料2、排骨焯水,撈出洗淨備用。3、蔥切段,姜切絲。4、排骨和蔥姜八角,白醋,冰糖,一起放進煲裡煲一小時。5、放入冬瓜,鹽,胡椒粉,繼續半小時出鍋放點香油即可。
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