聖女果的功效和作用 可以美白哦
聖女果是番茄的一個品種,裡面含有豐富的番茄紅素還有一些維生素成分,可以起到抗癌的作用,而且還可以保護肝臟幫助美白,對孕媽媽和胎兒也非常的好。
聖女果的功效和作用
1.促進胎兒發育
聖女果是適宜孕婦食用的一種水果,其中含有的谷胱甘肽和番茄紅素等成分,具有促進胎兒發育的作用,因而孕婦吃些聖女果可以幫助提高胎兒的生長髮育狀況。
2.抗癌以及美白
聖女果的抗癌作用主要得益於其中含有的豐富的番茄紅素,研究顯示,聖女果中的番茄紅薯是一般番茄的1.7倍,可以幫助人體抵抗外來毒素的侵害,同時還可以起到防晒作用,幫助面板起到美白的效果。
3.保肝護肝作用
聖女果還是一種保肝護肝的水果,其中含有的維生素P可以防止維生素C被氧化而受到破壞,同時它還具有增強對肝病等傳染性疾病的抵抗力,起到保肝護肝作用。
聖女果和番茄有何區別
聖女果的含糖量、葉酸、維生素C和維生素E,比西紅柿更多;
但是大西紅柿的熱量低於聖女果,而且具有抗氧化作用的番茄紅素更多。而且煮熟了吃,效果更好。因為熱量會讓番茄紅素更好釋放,如果是油脂煎過,能讓它含有的胡蘿蔔素和維E更好地吸收。而聖女果的皮更厚,不利於烹煮。
這三種哪個營養價值最高
首先聖女果的營養價值其實比西紅柿多!聖女果的維生素B群、維生素C、鉀以及膳食纖維等約為西紅柿的1.52倍,也是蘋果的3倍左右!另外值得注意的是擁有殺菌效果、抗氧化、抗過敏、提升免疫力等效果,不輸給茄紅素的「番茄皁素(TomatoSaponin)」。聖女果的番茄皁素含量是大番茄的35倍之多。這種成分無法經由西紅柿攝取,所以絕對要藉由聖女果來補充營養!聖女果的糖度也比較高,能製作成濃郁美味的番茄醬汁。
然而:千禧果是基於聖女果和櫻桃研發培育的新品種,也是聖女果的升級版,最大的特點就是品質口感更好。
雖然千禧果的個頭比聖女果小,但營養成分一點都不比聖女果差,其所含的維生素PP(維生素B3)的含量居果蔬之首。同時,與聖女果一樣,千禧果也具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食慾的功效。
所以千禧果是Winner!比大番茄還多的豐富營養。
什麼樣的人適合吃聖女果尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃聖女果有助於改善症狀;
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