桂味荔枝多少錢一斤2017?桂味荔枝價格
荔枝品種中桂味荔枝因其散發桂香而因此命名,不過對於這品種市場很常見。那麼,桂味荔枝多少錢一斤2017?桂味荔枝價格是多少?
桂味荔枝多少錢一斤2017
我到市場上走了一次,現時桂味荔枝賣出價是6-7元/斤,估計收購價是減半:3-4元左右吧,再遲的又會下降了。
桂味荔枝的特點
桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠,是荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大,500年生樹高16米,冠幅13米,主幹周徑2.3米。桂味荔枝是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。該品種對土壤適應性強,耐旱適宜山地種植;品質風味極優,6月下旬成熟並上市。
桂味荔枝口感測評
桂味歷來被認為是荔枝中的上品,此輪盲品結論也是如此。首先皮薄而脆,不會出現剝殼而導致的汁水橫流,另外它的核很小。肉質比較緊實、爽脆多汁,含渣量少,甜度高,有淡淡的桂香。大多數評測員把它列為最好吃的荔枝,有兩位不喜甜食的評測員反映,甜味太過了。“有點像喝糖水,像人為加工的那種甜,而且果味欠佳。”
鄭玉成點評:一般來說,較早上市的荔枝味道都比較一般,例如三月紅、妃子笑、黑葉、白糖罌,錯過了也無妨。真正好吃的荔枝都要等到六月,特別是中下旬,因為這時候桂味和糯米餈開始大批上市。桂味和糯米餈是大眾市場中最優質的兩個品種,口味上各有千秋。廣東人吃荔枝,起於桂味,終於糯米餈,足見二者的分量。
另外桂味中有個品種是果肩有綠斑,稱為“鴨頭綠”,是正常的成色,有些人誤認為沒熟透,其實這種荔枝是桂味中的佳品,只在一些老樹能長出來。
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