粳米的功效與作用之增強腸胃蠕動
粳米是一種生活常用飲食,粳米中含有的營養價值是非常高的,它的功效也不錯具有增強腸胃蠕動,預防過敏,預防心血管疾病等,在生活中大家知道如何來選購粳米嗎?又知道如何儲存嗎?先來看看粳米的具體內容吧。
養生功效
増強胃腸蠕動
粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
防過敏
粳米可防過敏性疾病,閃粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血液,故能防止一些過敏性面板病的發生:
預防心血管疾病
粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和腦卒中的概率。
營養價值
100克粳米中含有:
選購與儲存
選購
要挑選米粒整齊,少有碎粒的。新米的米粒白、半透明,如果仔細看,上面有較清晰的一條一條紋路的比較好。陳米是乳白色的,不透明,有些陳米重新磨過比較光滑,看不到紋路。
儲存
陰涼,通風,乾燥處儲存。將包有花椒的沙包放人米袋內可防蟲蛀。
食用宜忌
宜:
①病後脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更適宜喝米粥。②奶水不足時,媽媽也可用米湯來輔助餵養嬰兒。忌:
①糖尿病患者不宜多喝大米粥,因為大米粥消化吸收得快,血糖也會隨之升高。②炒米香燥,體質熱盛者忌食。③粳米做粥時不要放鹼,鹼能破壞粳米中的維生素B1。
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裡小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脫脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、乳酪乳酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
日常生活中的高鈉小吃你避開了嗎?
1.蔬菜汁飲料許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。2.咖哩魚蛋“掃街”必食的咖...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...