湯圓可以油炸嗎?速凍湯圓可以油炸嗎?
速凍湯圓是我們比較常見的食物,現做的湯圓口感會更好,但不少人覺得麻煩,都會直接購買速凍湯圓食用。也有人困惑,速凍湯圓可以油炸嗎?關於,湯圓可以油炸嗎?速凍湯圓可以油炸嗎?本站小編來為您一一解答!
湯圓可以油炸嗎
元宵和湯圓都可以炸著吃。有兩個辦法,一是直接放到油裡炸,而且一邊炸一邊用勺子把元宵或湯圓敲開一道小縫防止湯圓在受熱是發生爆炸。這樣做缺點是裡面的餡容易流出來好煳鍋。還有就是先把湯圓或元宵放在籠屜上蒸一下,再炸。就是費事麻煩一點,但是不用敲縫餡跑不出來。湯圓比較完整。
速凍湯圓可以油炸嗎
速凍湯圓是可以油脂的,先將速凍湯圓解凍。然後將芝麻洗淨後放入一個盤子裡,放入湯圓滾一下沾上芝麻,用粗一些的針將湯圓紮上小孔。把油鍋洗淨燒乾水氣後,加入適量菜油,並用大火將菜油燒至中熱。在將沾上芝麻的湯圓放入鍋內,改為小火慢慢炸,不然湯圓粘很容易炸焦。最後炸到金黃色即可用漏勺撈出,瀝乾油,就好裝盤上桌。
油炸速凍湯圓的正確做法
1、湯圓解凍完成後滾上一層芝麻,然後用牙籤在湯圓上扎3~4個小眼,小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好,大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後,再入鍋油炸的時候既不會漏餡,也不會爆掉,是油炸湯圓成功的關鍵之一。
2、油鍋倒足量油大火開燒,燒至三四成油溫時將湯圓下鍋,改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油,裝盤開吃。
油炸速凍湯圓的做法與成功要點,油炸湯圓怎麼做
總結油炸湯圓的成功訣竅
1、每隻湯圓至少要扎3~4個小眼,這樣可以防止炸至過程中突然爆裂,但紮了小眼後也不能掉以輕心,也要做好防止意外爆裂的準備。
2、做油炸湯圓要在三四成油溫時下鍋,並用小火慢慢地炸到金黃色,如果油溫太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了裡面卻不熟。
3、白芝麻換成黑芝麻也是可以的,芝麻的用量隨自己的喜好就行了。
4、也有人喜歡把湯圓煮過或蒸過以後再炸,麻煩而且遠不如直接炸的口感好。
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好訊息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
雙花燜雞肉有什麼功效
溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈。雙花燜雞肉有什麼功效1原料:雞肉400克,西蘭花、菜花各100克,香菇3朵。調料:精鹽1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,醬油1/2匙,水澱粉1/2匙,植物油30克。做法詳解:西蘭花、菜花掰開放精鹽水中浸泡5分鐘,再洗淨,放鍋中煮熟備用。雞肉...
-
香茅多少錢一斤
十塊錢左右。香茅多少錢一斤1香茅草在我們的生活應用中非常的廣泛,比如說他可以提煉精油或者做成香料等,它的市場需求是非常大的,並且香茅作為一種緊銷的產品來說,它的價格也是非常高,目前市場上的平均香茅價格在十塊錢一斤,可能會有一些購買季節的不同,還有一些地區...