湯圓可以蒸嗎?速凍湯圓可以蒸來吃嗎?
湯圓的製作方法有很多種,能蒸煮吃、煮著吃、烤著吃、炸著吃等。不少人困惑,速凍湯圓可以蒸來吃嗎?關於,湯圓可以蒸嗎?速凍湯圓可以蒸來吃嗎?本站小編來為您一一解答!
湯圓可以蒸嗎
湯圓可以蒸著吃,湯圓煮著或是蒸著、炸著都可以的。蒸著吃口味最好弄鹹的,不那麼膩,甜的蒸好吃起來有點膩的,不過看你的喜好了,這只是小編個人建議。
速凍湯圓蒸來吃嗎
速凍湯圓可以蒸來吃。做法是先將瓷盤裡抹一層油,然後將湯圓擺入盤中,在鍋內放入適量冷水,然後燒開,將湯圓放入鍋中,大約蒸10分鐘左右,最好出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。
小貼士:蒸湯圓時,一定要等蒸鍋中的水煮開後,再放入湯圓,這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。
蒸湯圓的做法步驟材料:
糯米粉適量、紅豆沙適量、花生、黃豆適量
做法:
1、花生、黃豆炒熟,碾成粗粉。
2、糯米粉加溫熱水和成麵糰,分成10個劑子。
3、把每個劑子包上紅豆沙成湯圓。
4、把包好了的湯圓放在蒸鍋上,蒸20分鐘後關火。
5、最後撒上花生黃豆粉即可食用。
這樣煮湯圓才好吃
1、下鍋前:應用淨手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透後的元宵裡外皆熟,不會夾生,且軟滑可口。
2、開水下:待水燒開後,把元宵慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。
3、慢火煮:旺火煮上片刻,待元宵浮起後,迅速改用小火慢煮,否則會使元宵在鍋內不斷翻滾,煮出的元宵外熟裡生不好吃。
4、勤換水:鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後,即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩,如果再繼續使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夾生。
5、快出鍋:已經煮熟的元宵若一時吃不完,應及時出鍋,並將其置於潔淨的冷開水中,待冷卻後撈出裝入盤中。
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