薜荔果泡酒方法 薜荔果泡酒功效
薜荔果和無花果有幾分相似,看似不起眼的一種水果,其食用價值頗高,而且吃法花樣頗多。那麼,薜荔果怎麼泡酒?薜荔果泡酒有什麼功效?
薜荔果泡酒方法
材料
薜荔果30克,楮實子,菟絲子,韭菜籽各15克,白酒1000克,白糖50克。
做法
以上各藥與白酒同入壇中封口浸泡,12天后開封濾去藥渣,加白糖混勻即成。
每次服10毫升,一日2次,飯前空腹服。
薜荔果泡酒功效(1)祛風利溼。薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內酯等,具有抗風溼的作用,可用於治療風溼痺痛。
(2)清熱消腫,活血止痛。薜荔果中含有多種有機酸、脫腸草素、芸香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等,具有清熱涼血,活血消腫的效果,可用於治療癰腫瘡癤,跌打損傷等病症。
(3)補腎固精。薜荔果中含有大量的酸性物質,具有收澀之功,可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病症。
(4)防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等,具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用,可以防癌抗癌。
薜荔果食譜做法1.薜荔果水
鮮薜荔果100克,紅糖5O克,白燒酒30毫升。將鮮果洗淨,以刀切開,放人瓦罐中,加人白酒和清水,中火煎20分鐘後,再加人紅糖,不斷攪拌直至溶化即成。每日1次,晚上睡前服。本糖水具有通經活絡,消腫止痛的效果。適用於跌打損傷,腰痛,關節疼痛等病症。
2.薜荔豬肉
新鮮薜荔150克,精豬肉500克,料酒50毫升,調料若干。將薜荔果洗淨,以刀切開備用;豬肉洗淨,切成3釐米見方的肉塊備用;將豬肉、薛荔果同放瓦罐中,加人料酒、適量清水、少許精鹽,姜1塊拍碎,先用旺火煮沸,改用小火燜45分鐘,調人味精,即可食用。本
餚能健脾養血,通經活絡。適宜於病後體虛患者食用。健康者食之,亦可強身體,利關節。
3.薜荔涼粉
新鮮薜荔果100克,吉利丁粉兩大匙,冰糖120克,柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調勻,放人鋼精鍋內,以旺火煮沸,加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分攪拌令其溶化,待冷卻後備用;薜荔果洗淨搗爛,加清水250毫升,以瓦罐煎20分鐘,後濾出果汁;將已凝固成型的吉利了粉切成塊,放人果汁中,加人剩餘的冰糖,放於冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血,生津止渴的功效,適宜於暑熱中暑患者食用。
食用宜忌
薜荔果適宜產婦乳汁不下、產後腰 痛、腰肌勞損扭傷疼痛,以及男子陽痿、遺精 者食用;適宜各種腫瘤患者經常食用。脾胃功能較差者忌多食,胃及十二 指腸潰瘍患者不宜食。
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