蕁麻疹可以吃羊肚菌嗎 吃羊肚菌會引起蕁麻疹嗎
羊肚菌雖然說是一種很健康的食材,對我們的身體特別的好,不過任何東西都是有相反的作用的,如果本身就是過敏體質的話還是建議注意下,下面就一起來了解下蕁麻疹患者能不能吃羊肚菌吧。
蕁麻疹可以吃羊肚菌嗎
根據情況而定。
蕁麻疹又叫做風疹塊,是面板黏膜血小管擴張及滲透性增加出現的一種侷限性水腫反應,其病因複雜,一般多與過敏、感染、冷熱、日光刺激等相關,而羊肚菌是一種珍貴的食用菌類,營養及藥用價值都很高,如果確定自身患蕁麻疹的原因與羊肚菌無相關,或是自身對羊肚菌不過敏的話,那麼患蕁麻疹也是可以吃羊肚菌的。
吃羊肚菌會引起蕁麻疹嗎
有可能會。
羊肚菌是一種珍貴的菌類,口感鮮美,營養豐富,一般大部分的人群都是可以食用的,但是它畢竟是一種植物,其中也有一些易致敏成分,有一小部分易過敏體質的人群食用後也可能會產生過敏反應。因為每個人的體質不同,食用羊肚菌後所出現的過敏反應及過敏程度也會有所不同,一般最為常見的是出現面板過敏反應,如:瘙癢、長紅疹、區域性麻木、腫脹等。
羊肚菌的做法
材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1個,豆瓣醬10克,醬油10克,味精3克,高湯適量,生粉10克,麻油5克,花生油25克。
做法:
(1)將羊肚菌泡洗乾淨;火腿、青椒切成菱形片備用。
(2)淨鍋放在旺火,倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香,加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右,加入味精調味,用生粉兌水勾芡,淋入麻油即可。
羊肚菌怎麼儲存
1、新鮮幹羊肚菌
新鮮幹羊肚菌不是很好儲存,通常需要將水分擦乾之後放在保鮮袋中,然後放在低溫通風的地方儲存即可。
2、幹羊肚菌幹
幹羊肚菌幹含水量低,可以直接放在密封的罐子裡儲存,隔一段時間晒一下,就可以了。
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